infanata.info

Управление
Наши друзья
Помощь / Donate
Статистика
Infanata » ДЕСЕРТЫ

« Назад 1 2 3 4 5 Вперёд »

« ДЕСЕРТЫ »
ТОП-70 РЕСТОРАННЫХ ДЕСЕРТОВ: ГОТОВАЯ ДЕСЕРТНАЯ КАРТА
Топ-70 ресторанных десертов: Готовая десертная карта
Название: ТОП-70 РЕСТОРАННЫХ ДЕСЕРТОВ: ГОТОВАЯ ДЕСЕРТНАЯ КАРТА
Автор: 
Издательство: Ресторанные ведомости
Год:  2022
Страниц:  160
Формат: PDF
Размер: 5.60 mb
Жанр: Десерты
В книге «Топ-70 ресторанных десертов. Готовая десертная карта» собраны лучшие десерты именитых столичных шеф-поваров и шеф-кондитеров, полюбившиеся посетителям звездных ресторанов и кофеен. Приготовление десертов — это целое искусство, постигнуть которое можно только вместе с лучшими поварами, представившими в книге как классические рецепты в авторской подаче, так и совершенно новые идеи. Рецепты оформлены в виде мастер-классов с авторскими комментариями, демонстрацией поэтапного приготовления каждого блюда и оригинальной сервировки. Книга незаменима при составлении десертной карты в заведениях любого формата, а также как руководство по приготовлению сладких блюд.
« ДЕСЕРТЫ »
МОРОЖЕНОЕ
Мороженое
Название: МОРОЖЕНОЕ
Автор: 
Издательство: Эксмо
Год:  2022
Страниц:  128
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 4.48 mb
Жанр: Десерты
В этой компактной книге вы найдете все самое важное и интересное о мороженом. Очень кратко. Истории, высказывания, советы, рецепты.
« ДЕСЕРТЫ »
ДЕСЕРТЫ И ВСЯКИЕ ВКУСНЫЕ ШТУКИ
Десерты и всякие вкусные штуки
Название: ДЕСЕРТЫ И ВСЯКИЕ ВКУСНЫЕ ШТУКИ
Издательство: Эксмо
Год:  2022
Страниц:  64
Формат: PDF
Размер: 2.24 mb
Жанр: Десерты
«Вкуснейшие конфеты «Рафаэлло», фрукты в шоколаде, мороженое из йогурта и много другое ты сможешь приготовить самостоятельно. Просто открывай книгу и начинай готовить, точно следуя рецепту. Пошаговые фото помогут тебе не ошибиться в рецепта, а подробное описание подскажет, как все правильно выполнит. И не забывай, просить помощи у мамы, если пользоваться ножом тебе пока трудно.»
« ДЕСЕРТЫ »
#НЕСЛИПНЕТСЯ
#неслипнется
Название: #НЕСЛИПНЕТСЯ
Автор: 
Издательство: Эксмо
Год:  2022
Страниц:  144
Формат: DjVu
Размер: 1.00 mb
Жанр: Десерты
Новая книга известной кулинарной писательницы, популярного блогера и издателя Ники Белоцерковской целиком и полностью посвящена десертам. Сегодняшние кондитеры-модернисты творят чудеса, повторить которые домашнему кулинару часто практически невозможно. Большая часть современных рецептов в этой книге придумана не кондитерами, а звездными шеф-поварами, а это значит, что все они отвечают нескольким важнейшим критериям ресторанного бизнеса — это должно быть очень просто, очень быстро, и, конечно, очень вкусно. 60 десертов — от ультрамодных до классических — на самый разный вкус: пироги, кексы, печенье, холодные блюда, фрукты — для любого повода и времени года.
« ДЕСЕРТЫ »
ДЕСЕРТЫ
Десерты
Название: ДЕСЕРТЫ
Издательство: Росмэн
Год:  2022
Страниц:  48
Формат: PDF
Размер: 1.68 mb
Жанр: Десерты
Креативные книги вкусных и, главное, полезных творческих поделок из самых обычных и доступных продуктов. Что приготовить на детский праздник, чем бы таким порадовать маленького привереду, как превратить совместный обед в веселый праздник? Теперь к решению этих вопросов родители могут подойти просто и со вкусом! Веселые бутерброды, супчики-монстрики, самые милые в мире пирожные и многое-многое другое!
« ДЕСЕРТЫ »
ЕНОТЫ И ОБАЛДЕННОЕ МОРОЖЕНОЕ
Еноты и обалденное мороженое
Название: ЕНОТЫ И ОБАЛДЕННОЕ МОРОЖЕНОЕ
Автор: 
Издательство: Эксмо
Год:  2022
Страниц:  64
Формат: PDF
Размер: 2.24 mb
Жанр: Десерты
Кулинарная книга «Еноты и обалденное мороженое» о самом главном лакомстве лета. В ней вы найдете все, что надо знать о том, как сделать мороженое дома, и научитесь готовить мороженое в домашних условиях. А помогут вам в этом озорные еноты, которые припасли множество оригинальных рецептов. Классический ванильный пломбир, кофейное мороженое, сливочное мороженое с вафлями и шоколадом, земляничный пломбир и даже экзотика — например, пряное тыквенное мороженое и пломбир из фенхеля с крыжовником и вишневыми листьями.
« ДЕСЕРТЫ »
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
Домашнее мороженое
Название: ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ
Автор: 
Издательство: Газетный мир «Слог»
Год:  2015
Страниц:  95
Формат: PDF
Размер: 3.33 mb
Жанр: Десерты
Долгое время мороженое было лакомством аристократов, но сегодня это один из самых распространенных десертов. Если вы любите его так же сильно, как мы, загляните в эту книгу, в ней мы собрали отличную коллекцию рецептов домашнего мороженого со всего света: сливочное и шоколадное, ягодное и фруктовое, граните, сорбеты, парфе и прочие вкусности.
« ДЕСЕРТЫ »
ШОКОЛАД: ИСТОРИЯ ЛЮБВИ
Шоколад: История любви
Название: ШОКОЛАД: ИСТОРИЯ ЛЮБВИ
Автор: 
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Год:  2015
Страниц:  192
Формат: PDF
Размер: 6.72 mb
Жанр: Десерты
Книга посвящена истории шоколада. Но речь пойдет не о рецептах и тем более не о товаре на прилавке магазина, а о шоколаде как источнике радости и вдохновения, внесшем многогранный вклад в европейскую культуру. Мы не преследовали цели подробно осветить развитие производства шоколада, а стремились отобразить атмосферу, передать настроение, поведать о любви — любви европейцев к этому таинственному лакомству, вошедшему в их жизнь в эпоху Великих географических открытий. М.С. Колева — преподаватель Школы-студии МХАТ (кафедра костюма), член Ассоциации искусствоведов, член Московского союза профессиональных литераторов, автор многочислнных публикаций по истории бытовой культуры. Книга адресована широкому кругу читателей.
« ДЕСЕРТЫ »
ДЕСЕРТЫ: ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ПРОФЕССИОНАЛОВ
Десерты: Оригинальные рецепты от профессионалов
Название: ДЕСЕРТЫ: ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ПРОФЕССИОНАЛОВ
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Год:  2015
Страниц:  128
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 4.48 mb
Жанр: Десерты
Сладкая выпечка и десерты были и остаются любимыми и популярными блюдами домашней кулинарии. Рецепты самых известных десертов как русской, так и мировой кухни представлены в этой книге, составленной лучшими московскими шеф-поварами. Здесь вы найдете как несложные в приготовлении блюда, так и настоящие сладкие «шедевры», над которыми стоит потрудиться, зато и результат приятно удивит вас, ваших близких и гостей.
« ДЕСЕРТЫ »
BEST OF КРИСТОФ МИШАЛАК
BEST of Кристоф Мишалак
Название: BEST OF КРИСТОФ МИШАЛАК
Автор: 
Издательство: Чернов и К
Год:  2015
Страниц:  100
Формат: PDF
Размер: 3.50 mb
Жанр: Десерты
«Кристоф Мишалак – ныне один из самых модных и популярных парижских кондитеров. Он начинал в ниццком отеле «Негреско», затем работал в знаменитом «Фошоне» под началом Пьера Эрме, потом в парижской кондитерской «Ладюре». Почти 15 лет он на должности шеф-кондитера в легендарном отеле «Плаза Атене» и работает совместно с Аленом Дюкассом. В 2005 году Кристоф Мишалак стал первым на всемирном конкурсе кондитеров. В книге представлены наиболее популярные рецепты Кристофа, разложенные на технологические этапы для удобства начинающих кондитеров.»
« ДЕСЕРТЫ »
ЧУДО-МОРОЖЕНИЦА
Чудо-мороженица
Название: ЧУДО-МОРОЖЕНИЦА
Издательство: Эксмо
Год:  2015
Страниц:  64
Формат: PDF
Размер: 2.24 mb
Жанр: Десерты
Домашнее мороженое – это настоящий праздник, ведь это ваши самые любимые вкусы и только натуральные ингредиенты. С мороженицей делать его дома очень просто, и вы всегда сможете иметь в запасе несколько видов этого лакомства и подавать красивейшие оригинальные десерты в считанные минуты. В этой книге вы найдете множество рецептов мороженого. От классических вкусов, включая шоколадное и ванильное, до самых неожиданных и оригинальных вариантов, а также любимых во всем мире соусов к мороженому, тортов и десертов из мороженого.
« ДЕСЕРТЫ »
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ И ДРУГИЕ ОСВЕЖАЮЩИЕ ДЕСЕРТЫ
Домашнее мороженое и другие освежающие десерты
Название: ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ И ДРУГИЕ ОСВЕЖАЮЩИЕ ДЕСЕРТЫ
Автор: 
Издательство: Клуб семейного досуга
Год:  2015
Страниц:  96
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 3.36 mb
Жанр: Десерты
Перед мороженым — любимым лакомством детей и взрослых — устоять невозможно! В этой книге вы найдете лучшие рецепты домашнего мороженого, а также вкусных освежающих десертов. Попробуйте приготовить тающее во рту нежное мороженое с кусочками фруктов, банановое, фисташковое, ванильное, с растопленным шоколадом и карамелью, восхитительные сорбеты из ягод, легкий фруктовый лед, молочный шейк... Любое из этих угощений готовится легко и быстро, а их бесподобный вкус запомнится надолго. Эти лакомства понравятся всем без исключения!
« ДЕСЕРТЫ »
ПУДИНГИ, СУФЛЕ
Пудинги, суфле
Название: ПУДИНГИ, СУФЛЕ
Автор: 
Издательство: Центрполиграф
Год:  2015
Страниц:  128
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 4.48 mb
Жанр: Десерты
Бабушка Агафья— известный кулинар. Сегодня она поделится с хозяйками секретами приготовления нежнейших пудингов и восхитительных суфле. Самые вкусные и полезные пудинги не магазинные, а приготовленные в домашних условиях. Разнооб­разие рецептов пудингов дает хозяйкам прекрасную возможность выбрать десерт на свой вкус: кофейный и морковный, банановый и малиновый, с каштанами и орехами удовлетворят любого гурмана. Суфле можно приготовить из любых продуктов: рыбы, птицы, мяса, овощей, фруктов. И конечно же есть масса кремов-суфле или тортов-суфле. Суфле — идеальный вариант еды для детей. Все знают, что дети капризны в еде: «Лук я не люблю, суп не ем, это не хочу!» Если же приготовить любое блюдо в форме нежного суфле, то даже самый капризный малыш съест все до последней ложки. Впрочем, суфле порадует и взрослых. Особенно подходит это блюдо для выздоравливающих больных.
« ДЕСЕРТЫ »
ЧУДИМ-ЕДИМ: ВЕСЕЛОЕ ДЕСЕРТОПЕЧЕНИЕ ВСЕМ НА ЗАГЛЯДЕНИЕ
Чудим-едим: Веселое десертопечение всем на заглядение
Название: ЧУДИМ-ЕДИМ: ВЕСЕЛОЕ ДЕСЕРТОПЕЧЕНИЕ ВСЕМ НА ЗАГЛЯДЕНИЕ
Автор: 
Издательство: Речь
Год:  2015
Страниц:  65
Формат: PDF
Размер: 2.28 mb
Жанр: Десерты
Чтоб хорошо готовить, готовить надо весело! Приглашаем взрослых и детей на творческую кухню, где можно смешать, взбить, довести до кипения и испечь самые настоящие и очень-очень вкусные чудеса. А самое главное — родители и дети могут сделать это вместе, помогая друг другу и радуясь волшебно вкусному результату!
« ДЕСЕРТЫ »
ДЕСЕРТЫ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ И МАЛЫШЕЙ: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Десерты для взрослых и малышей: Пальчики оближешь!
Название: ДЕСЕРТЫ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ И МАЛЫШЕЙ: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Автор: 
Издательство: Центрполиграф
Год:  2015
Страниц:  128
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 4.48 mb
Жанр: Десерты
Бабушка Агафья научит нас готовитъ самые разнообразные десерты: желе и суфле, кисели и парфе, кремы и соусы, низкокалорийные десерты для худеющих гурманов, выпечка, специальные десерты для детишек разных возрастов и даже безопасные лакомства для диабетиков. А также непривычные десертные супы и напитки. Пользуясь нашей книгой, вы приготовите йогуртовый торг и шоколадную колбасу, фруктово-овощной смузи и лед из тропических фруктов, арбузные леденцы и снежки из яблок, суп из чернослива и пикантные слипы в коньяке, желе ни васильков и много разных вкусностей. Пальчики оближешь!
« ДЕСЕРТЫ »
МОРОЖЕНОЕ И СОРБЕ: ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР
Мороженое и сорбе: Подарочный набор
Название: МОРОЖЕНОЕ И СОРБЕ: ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР
Издательство: Иностранка / КоЛибри
Год:  2014
Страниц:  64
Формат: PDF
Размер: 2.24 mb
Жанр: Десерты
Рецепты сорбе из лайма, ягод, апельсина, мороженого из йогурта и каштанового крема, молочного мороженого с кокосом, шоколадом и фруктами – и еще множество необычных, но совсем не сложных рецептов вы найдете в этой книге. Любимые десерты получатся очень красивыми, если вы воспользуетесь порционными формочками из нашей коробки. И вам даже не потребуется мороженица! Прилагающиеся к книге рецептов порционные формочки для мороженого и сорбе предназначены для приготовления пищевых продуктов. Перед первым употреблением необходимо тщательно вымыть формочки. Они не являются игрушками и не предназначены для использования детьми без присмотра взрослых. В наборе: 6 порционных формочек для мороженого, книга с рецептами
« ДЕСЕРТЫ »
БЛЮДА С ЯБЛОКАМИ: ОСНОВНЫЕ И ДЕСЕРТНЫЕ
Блюда с яблоками: Основные и десертные
Название: БЛЮДА С ЯБЛОКАМИ: ОСНОВНЫЕ И ДЕСЕРТНЫЕ
Издательство: Эксмо
Год:  2014
Страниц:  32
Формат: PDF
Размер: 1.12 mb
Жанр: Десерты
«По яблоку в день — и доктор не нужен». Особенно хороши яблоки в салатах, а также в печеном и моченом виде. Курица, фаршированная яблоками, и яблоки, фаршированные куриной печенкой, соусы и маринады из яблок, яблочные запеканки, шарлотки, пудинги, суфле. Все это и многое другое вы найдете в этой книге.»
« ДЕСЕРТЫ »
ЛЕСНАЯ КУХНЯ: ВСЕ ИЗ ГРИБОВ И ЯГОД
Лесная кухня: все из грибов и ягод
Название: ЛЕСНАЯ КУХНЯ: ВСЕ ИЗ ГРИБОВ И ЯГОД
Автор: 
Издательство: Газетный мир «Слог»
Год:  2014
Страниц:  96
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 3.36 mb
Жанр: Десерты
В книге собраны авторские рецепты блюд из грибов и ягод: легкие и сытные салатики, ароматные супчики, необычные горячие блюда и восхитительная выпечка. Каждый рецепт мы проверили на редакционной кухне, а шеф-повар подсказал, какие виды грибов лучше всего подходят в том или ином случае. Аля любителей экзотики — странички с азиатскими грибами, а для любителей сладостей — недорогие и вкусные десерты из лесных ягод.
« ДЕСЕРТЫ »
ДЕСЕРТЫ
Десерты
Название: ДЕСЕРТЫ
Автор: 
Издательство: Газетный мир «Слог»
Год:  2014
Страниц:  96
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 3.36 mb
Жанр: Десерты
«Признаюсь: как многие мужчины, я сладкоежка. Но мне совсем не хочется думать о том, сколько калорий в каждом пирожном, и мучиться угрызениями совести, сьев кусочек торта. Поэтому я предпочитаю нежные Десерты, после которых не остается чувства тяжести, только — приятное послевкусие. Воздушный мусс, нежное парфе, сочный пирог с ягодами и фруктами, тающий во рту крем — это гармоничное сочетание изысканного вкуса и легкости. Это настоящая радость летнего дня. Многие лакомства, которые вошли в книгу, служат настоящими визитными карточками своих стран: тирамису, бискотти и панакотта — Италия, эклер и клафути — Франиия, чизкейк «Нью-Йорк» — США, штрудель — Австрия... Большое путешествие можно совершить, не выходя из кухни. Обычно десерт — заключительный аккорд обеда или ужина. Но для меня это маленький праздник, который можно устраивать хоть каждый день. Желаю и вам побольше таких праздничных дней!»
« ДЕСЕРТЫ »
МОРОЖЕНОЕ И СОРБЕ: КОЛЛЕКЦИЯ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ. НАБОР ИЗ 4-Х КНИГ (КОЛИЧЕСТВО ТОМОВ: 4)
Мороженое и сорбе: Коллекция лучших рецептов. Набор из 4-х книг (количество томов: 4)
Название: МОРОЖЕНОЕ И СОРБЕ: КОЛЛЕКЦИЯ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ. НАБОР ИЗ 4-Х КНИГ (КОЛИЧЕСТВО ТОМОВ: 4)
Издательство: Иностранка / КоЛибри
Год:  2014
Страниц:  192
Формат: PDF
Размер: 6.72 mb
Жанр: Десерты
Кокосовое мороженое и абрикосовое сорбе, йогуртовое мороженое с лимонным кремом и молочные коктейли с ягодами, торты, профитроли, «Баноффи» и «Тирамису»... Представляем уникальную коллекцию – 88 восхитительных рецептов. Десерты с мороженым просты в приготовлении и изумительны на вкус. Модно, вкусно, увлекательно! Готовьте вкусно и ярко на радость близким и друзьям.

« Назад 1 2 3 4 5 Вперёд »