infanata.info

Управление
Наши друзья
Помощь / Donate
Статистика
Infanata » ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ

« Назад 1 2 Вперёд »

« ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ »
ЗАГОТОВКИ, СОЛЕНЬЯ, ВЯЛЕНЬЯ: ОХОТНИЧЬИ РЕЦЕПТЫ
Заготовки, соленья, вяленья: Охотничьи рецепты
Название: ЗАГОТОВКИ, СОЛЕНЬЯ, ВЯЛЕНЬЯ: ОХОТНИЧЬИ РЕЦЕПТЫ
Издательство: Рипол Классик
Год:  2014
Страниц:  256
Формат: PDF
Размер: 8.96 mb
Жанр: Другие способы переработки
Благодаря этой книге, у вас появилась прекрасная возможность отведать вкуснейшие блюда, приготовленные по традиционным технологиям охотников и рыболовов, которые передавались из поколения в поколение. Данное издание содержит только самые вкусные и проверенные рецепты.
« ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ »
СУШКА И ЗАМОРОЗКА: 27 ПРОВЕРЕННЫХ РЕЦЕПТОВ
Сушка и заморозка: 27 проверенных рецептов
Название: СУШКА И ЗАМОРОЗКА: 27 ПРОВЕРЕННЫХ РЕЦЕПТОВ
Автор: 
Издательство: Амфора
Год:  2014
Страниц:  32
Формат: PDF
Размер: 1.12 mb
Жанр: Другие способы переработки
Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.
« ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ »
ДОМАШНИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ: 27 ПРОВЕРЕННЫХ РЕЦЕПТОВ
Домашние деликатесы: 27 проверенных рецептов
Название: ДОМАШНИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ: 27 ПРОВЕРЕННЫХ РЕЦЕПТОВ
Автор: 
Издательство: Амфора
Год:  2014
Страниц:  32
Формат: PDF
Размер: 1.12 mb
Жанр: Другие способы переработки
Традиционные способы заготовок по старым добрым и умным рецептам возвращают к атмосфере приятных домашних хлопот и обещают необыкновенное вкусовое разнообразие. Приготовленные вкусности будут радовать каждый день и напомнят о многоцветье урожая.
« ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ »
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ: ВАРИМ ВАРЕНЬЕ, СОЛИМ, СУШИМ, МАРИНУЕМ, ЗАМОРАЖИВАЕМ, КОПТИМ И ПРАВИЛЬНО ХРАНИМ
Домашние заготовки: Варим варенье, солим, сушим, маринуем, замораживаем, коптим и правильно храним
Название: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ: ВАРИМ ВАРЕНЬЕ, СОЛИМ, СУШИМ, МАРИНУЕМ, ЗАМОРАЖИВАЕМ, КОПТИМ И ПРАВИЛЬНО ХРАНИМ
Автор: 
Издательство: АСТ
Год:  2013
Страниц:  224
Формат: PDF
Размер: 7.84 mb
Жанр: Другие способы переработки
В книге вы найдете все, что нужно знать о длительном хранении овощей, фруктов и ягод, а также об основных видах консервирования: мариновании, копчении, засолке, сушке и глубокой заморозке. Вы узнаете, как приготовить самые разнообразные деликатесы, которые будут храниться так долго, что и зимой, когда так не хватает витаминов, вы сможете радовать близких полезными и вкусными летними дарами.
« ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ »
ЗАГОТОВКИ В АЭРОГРИЛЕ
Заготовки в аэрогриле
Название: ЗАГОТОВКИ В АЭРОГРИЛЕ
Издательство: Эксмо
Год:  2013
Страниц:  64
Формат: PDF
Размер: 2.24 mb
Жанр: Другие способы переработки
Аэрогриль — это замечательное устройство, в котором сочетаются функции разнообразных бытовых приборов, используемых для приготовления пищи. В аэрогриле можно приготовить буквально все, что вам захочется, включая и различные домашние заготовки. Имея аэрогриль, нет необходимости варить овощные смеси, салаты, варенье, компоты сначала в кастрюлях, а затем раскладывать готовый продукт по банкам для стерилизации. В аэрогриле вы можете варить все это прямо в банках, одновременно их стерилизуя. И не надо предварительно стерилизовать пустые банки!
« ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ »
СУШИМ ВПРОК: ОВОЩИ, ФРУКТЫ, ЯГОДЫ И ГРИБЫ
Сушим впрок: Овощи, фрукты, ягоды и грибы
Название: СУШИМ ВПРОК: ОВОЩИ, ФРУКТЫ, ЯГОДЫ И ГРИБЫ
Автор: 
Издательство: Контэнт
Год:  2013
Страниц:  32
Формат: PDF
Размер: 1.12 mb
Жанр: Другие способы переработки
Ни для кого не секрет, что фрукты, ягоды, овощи и грибы содержат большое количество полезных витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровой и полноценной жизни человека. А самый простой способ сохранить их на долгое время — засушить собранные летом дары природы, которые вы сможете употреблять всю зиму. Эта книга расскажет, как правильно, а главное, быстро и просто в домашних условиях заготовить полезные плоды и коренья. Кроме того, книга содержит рецепты с использованием засушенных овощей, грибов, ягод и фруктов, благодаря которым вы сможете постоянно разнообразить свой рацион.
« ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ »
ДОМАШНЯЯ ЗАМОРОЗКА ПРОДУКТОВ
Домашняя заморозка продуктов
Название: ДОМАШНЯЯ ЗАМОРОЗКА ПРОДУКТОВ
Издательство: Эксмо
Год:  2013
Страниц:  64
Формат: PDF
Размер: 2.24 mb
Жанр: Другие способы переработки
Издавна рачительные хозяйки умеют заготавливать запасы на зиму — варенья и компоты, маринованные овощи, икра, салаты, лечо, квашеная капуста и соленые грибы. Но, к сожалению, большая часть витаминов и микроэлементов в процессе обработки разрушается… Замораживание — это, пожалуй, наиболее выгодный и удобный способ консервирования. Судите сами — при этом способе вы не используете ни уксус, ни соль, ни высокие температуры, разрушающие практически все витамины. Правда, при заморозке тоже теряется некоторое количество витаминов, но эти потери несравнимы с варкой и маринованием.
« ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ »
ГОРЯЧЕЕ И ХОЛОДНОЕ ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: МЯСО, РЫБА, ПТИЦА, САЛО, КОЛБАСА
Горячее и холодное домашнее копчение: Мясо, рыба, птица, сало, колбаса
Название: ГОРЯЧЕЕ И ХОЛОДНОЕ ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: МЯСО, РЫБА, ПТИЦА, САЛО, КОЛБАСА
Автор: 
Издательство: Клуб семейного досуга
Год:  2013
Страниц:  384
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 13.44 mb
Жанр: Другие способы переработки
В издании описано устройство и приведены схемы коптилен от простейших переносных до стационарных. Подробные рекомендации и советы по выбору продуктов, способам копчения и приготовлению деликатесов из мяса, сала, птицы, кролика, рыбы и даже овощей и фруктов.
« ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ »
500 ЗОЛОТЫХ РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО КОНСЕРВИРОВАНИЯ
500 золотых рецептов домашнего консервирования
Название: 500 ЗОЛОТЫХ РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО КОНСЕРВИРОВАНИЯ
Автор: 
Издательство: Мартин
Год:  2012
Страниц:  256
Формат: PDF
Размер: 8.96 mb
Жанр: Другие способы переработки
В этой книге собраны лучшие, опробованные автором рецепты домашнего консервирования на любой вкус. Хозяйки смогут заготовить впрок не только овощи, фрукты, ягоды, но также грибы, сало и рыбу, что позволит значительно разнообразить ассортимент питания. Разнообразные соленья и маринады, вкуснейшие джемы и соки, диетические заготовки без сахара и соли, ароматные наливки и многое другое — все это можно приготовить, используя самые интересные рецепты домашнего консервирования. Радуйте своих близких полезными и вкусными дарами садов, огородов, лесов круглый год!
« ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ »
БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ БЕЗ САХАРА И СОЛИ
Бабушкины рецепты консервирования без сахара и соли
Название: БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ БЕЗ САХАРА И СОЛИ
Издательство: Попурри
Год:  2011
Страниц:  224
Формат: PDF
Размер: 7.84 mb
Жанр: Другие способы переработки
Приводятся подробные рецепты приготовления овощей, фруктов и ягод, которые позволят сохранить в них максимум витаминов и питательных веществ.
« ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ »
СУШКА И ЗАМОРОЗКА
Сушка и заморозка
Название: СУШКА И ЗАМОРОЗКА
Автор: 
Издательство: Амфора
Год:  2011
Страниц:  32
Формат: PDF
Размер: 1.12 mb
Жанр: Другие способы переработки
Хотите сохранить свой урожай без соли, сахара и уксуса? Такие способы, как сушка и замораживание, о которых рассказано в этой книге, помогут вам сделать это.
« ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ »
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ МЯСА, ПТИЦЫ, РЫБЫ
Домашние заготовки из мяса, птицы, рыбы
Название: ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ МЯСА, ПТИЦЫ, РЫБЫ
Автор: 
Издательство: Центрполиграф
Год:  2011
Страниц:  125
Формат: PDF
Размер: 4.38 mb
Жанр: Другие способы переработки
Думаете, что домашняя ветчина и колбаса — это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов бабушки Агафьи с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.
« ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ »
КОЛБАСЫ, ВЕТЧИНА, СОЛОНИНА, ОКОРОКА, САЛО И ДРУГИЕ КОПЧЕНОСТИ ИЗ МЯСА И РЫБЫ: СЕКРЕТЫ ДОМАШНЕГО КОПЧЕНИЯ
Колбасы, ветчина, солонина, окорока, сало и другие копчености из мяса и рыбы: Секреты домашнего копчения
Название: КОЛБАСЫ, ВЕТЧИНА, СОЛОНИНА, ОКОРОКА, САЛО И ДРУГИЕ КОПЧЕНОСТИ ИЗ МЯСА И РЫБЫ: СЕКРЕТЫ ДОМАШНЕГО КОПЧЕНИЯ
Автор: 
Издательство: Клуб семейного досуга
Год:  2010
Страниц:  320
Формат: PDF
Размер: 11.20 mb
Жанр: Другие способы переработки
Аппетитные копчености без пищевкусовых добавок — это реально! Никаких дорогостоящих приспособлений! Вы научитесь правильно выбирать, подготавливать, разделывать, солить, коптить и сушить мясо и рыбу в условиях обычной городской квартиры.
« ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ »
КОНСЕРВИРОВАНИЕ И ЗАГОТОВКИ БЕЗ СОЛИ, САХАРА И УКСУСА
Консервирование и заготовки без соли, сахара и уксуса
Название: КОНСЕРВИРОВАНИЕ И ЗАГОТОВКИ БЕЗ СОЛИ, САХАРА И УКСУСА
Автор: 
Издательство: АСТ
Год:  2009
Страниц:  352
Формат: DOC
Размер: 8.80 mb
Жанр: Другие способы переработки
Домашние заготовки без соли, сахара и уксуса? Разве это возможно?.. Да, возможно! А главное — такие заготовки очень полезны для здоровья! В этой книге собраны лучшие рецепты заготовок из фруктов, ягод и овощей, зелени и грибов на любой вкус.

« Назад 1 2 Вперёд »