infanata.info

Управление
Наши друзья
Помощь / Donate
Статистика
Infanata » ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ » ДОМАШНЯЯ КОПТИЛЬНЯ: СЕКРЕТЫ ТЕХНОЛОГИИ КОПЧЕНИЯ. СТАРИННЫЕ И СОВРЕМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ
« ДРУГИЕ СПОСОБЫ ПЕРЕРАБОТКИ »

ДОМАШНЯЯ КОПТИЛЬНЯ: СЕКРЕТЫ ТЕХНОЛОГИИ КОПЧЕНИЯ. СТАРИННЫЕ И СОВРЕМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ

Домашняя коптильня: Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты
Название: Домашняя коптильня: Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты
Автор: 
Издательство:  Центрполиграф
Год издания:  2024
Страниц:  124
Жанр: Другие способы переработки
Описание
Иван Зорин откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.



Ключевые теги: копчение, коптильня, продукт, рецепт, секрет, старина, матрешка, закваска, книга, большов, количество, говядина, дрова, жидков, многое, условие, зорин, иван
Администрация рекомендует нижеследующее:
Что такое форматы pdf и djvu и чем их читать  :   Правила на сайте
Информация
Alert Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.