infanata.info

Управление
Наши друзья
Помощь / Donate
Статистика
Infanata » ДРУГИЕ
« ДРУГИЕ »
ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ: КУЛИНАРНЫЙ АЛЬБОМ
Еврейская кухня: Кулинарный альбом
Название: ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ: КУЛИНАРНЫЙ АЛЬБОМ
Автор: 
Издательство: Олимпия / Человек
Год:  2012
Страниц:  408
Формат: DjVu
Размер: 1.00 mb
Жанр: Другие
Книга, которую вы держите в руках, дорогой читатель, уникальна. Вашему вниманию предлагаются рецепты самых разных блюд еврейской кухни — сложных и простых, дорогих и дешевых, популярных и давно позабытых. Благодаря повсеместному расселению евреев по всему миру, эта кухня вобрала в себя все лучшее из кулинарного искусства других народов, в то же время, подарив им свои самобытные блюда. Но истинные гурманы, прочитав эту книгу, получат удовольствие не только от приготовления и поглощения блюд еврейской кухни, но и от общения с остроумным человеком — автором книги, который, по ходу дела размышляя о многом интересном, приглашает в собеседники Довлатова и Бабеля, Шолом-Алейхема и Жванецкого, Остера, Губермана и Шендеровича. А это уже настоящий пир души.
« ДРУГИЕ »
БЛЮДА АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ КУХНИ
Блюда азербайджанской кухни
Название: БЛЮДА АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ КУХНИ
Автор: 
Издательство: Эксмо
Год:  2012
Страниц:  64
Формат: PDF
Размер: 2.24 mb
Жанр: Другие
Азербайджанская кухня знакома каждому. Ну, кто не пробовал сочный люля-кебаб или сладкую пахлаву? Лучше может быть только аромат хашламы или долмы, доносящийся из вашей кухни. Ведь эти и другие национальные блюда Азербайджана вы теперь сможете приготовить сами! Все рецепты в нашей книге снабжены пошаговыми рецептами и легки в приготовлении. Пробуйте, и у вас обязательно все получится!
« ДРУГИЕ »
МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ
Мексиканская кухня
Название: МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ
Издательство: Комсомольская правда
Год:  2012
Страниц:  72
Формат: PDF
Размер: 2.52 mb
Жанр: Другие
Мексиканские мачо настолько суровы, что закусывают текилу стручковым перцем чили (лимон с солью — это для сеньорит, считают они). А ещё от заката до рассвета едят такос, фахитас, буррито, чили кон карне и при этом страшно шевелят усами и вращают глазами. После чего надевают сомбреро и мчатся туда, где их ждут новые приключения и заросли aгaвы, из которой и готовят их любимую текилу. Агавы мы не обещаем, но готовить такос, фахитас, буррито, чили кон карне вы научитесь. Что само по себе почти приключение.
« ДРУГИЕ »
ТАЙСКАЯ КУХНЯ
Тайская кухня
Название: ТАЙСКАЯ КУХНЯ
Издательство: Комсомольская правда
Год:  2012
Страниц:  72
Формат: PDF
Размер: 2.52 mb
Жанр: Другие
Тайский бокс, тайский массаж, тайская кухня. Бокс и массаж оставим на потом, а про кухню скажем прямо сейчас: это сказка! Которая на самом деле гораздо ближе к реальности, чем можно подумать. В том смысле, что все эти фантастические супчики с кокосовым молоком вполне реально приготовить даже у нас. Лемонграсс (или лимонное copгo) можно купить, имбирь тоже. Не переборщить бы с рыбным соусом «нам пла», но eгo чрезмерно яркий вкус отлично нейтрализует сок лайма... Впрочем, мы, кажется, забегаем вперёд. Скоро сами всё прочитаете.
« ДРУГИЕ »
ВЬЕТНАМСКАЯ КУХНЯ
Вьетнамская кухня
Название: ВЬЕТНАМСКАЯ КУХНЯ
Издательство: Комсомольская правда
Год:  2012
Страниц:  72
Формат: PDF
Размер: 2.52 mb
Жанр: Другие
«С одной стороны — жареное мясо крокодила и рисовая водка со змеиной кровью (говорят, для здоровья полезно). С другой — вполне привычные нам багеты, паштеты, омлеты (наследие французского владычества). Посередине знаменитый суп «фо бо» и полупрозрачные блинчики «нем». Вот на эту золотую середину и будем в нашей книге ориентироваться. Про вьетнамскую кухню можно сказать так: из всех экзотических она для человека неподготовленного самая подходящая. Пряная, но не острая. Вкусная и полезная. И при этом очень красивая.»
« ДРУГИЕ »
ЛАТИНОАМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ
Латиноамериканская кухня
Название: ЛАТИНОАМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ
Издательство: Комсомольская правда
Год:  2012
Страниц:  72
Формат: PDF
Размер: 2.52 mb
Жанр: Другие
Ох, не случайно, наверное, сальса — это не только соус, но и танец. У них там, в Латинской Америке, самая прямая связь между едой и темпераментом. От одного вида некоторых блюд сразу хочется взбодриться, а уж когда поешь этой жryчей экзотики, так и тянет плясать без сна и отдыха румбу, самбу, ча-ча-ча. И сальсу, конечно. Латинская Америка большая, кухня там разнообразная. Где-то, как в Перу, и в наши дни сохранившая следы кулинарных традиций инков. Где-то, как в Аргентине, вполне европейская. А ведь есть ещё Бразилия, Куба, Колумбия...
« ДРУГИЕ »
ИСПАНЕЦ: ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ЗАРИСОВКИ ИСПАНЦА В РОССИИ
Испанец: Гастрономические зарисовки испанца в России
Название: ИСПАНЕЦ: ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ЗАРИСОВКИ ИСПАНЦА В РОССИИ
Автор: 
Издательство: Твоя Книга
Год:  2012
Страниц:  136
Формат: PDF
Размер: 4.76 mb
Жанр: Другие
Эта книга — о том, что такое истинно испанский подход к еде. От проверенных годами семейных рецептов до региональных деликатесов, от блюд, которые можно съесть в одиночку, до тех, к которым непременно нужна хорошая компания. Хорхе де Анхель Молинер делится с читателями не просто кулинарными рецептами, но и связанными с ними воспоминаниями. В его историях, полных любви и непередаваемого юмора, яркими красками проступает живая Испания, ее люди и, конечно, ее необычайная кухня. Уверены, она придется читателю по вкусу!
« ДРУГИЕ »
ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: БЭЛИШИ, ЭЧПОЧМАКИ, ЧЭК-ЧЭК И ДРУГИЕ БЛЮДА
Татарская кухня: бэлиши, эчпочмаки, чэк-чэк и другие блюда
Название: ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: БЭЛИШИ, ЭЧПОЧМАКИ, ЧЭК-ЧЭК И ДРУГИЕ БЛЮДА
Автор: 
Издательство: Эксмо
Год:  2012
Страниц:  128
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 4.48 mb
Жанр: Другие
В данном издании представлены рецепты самых известных и простых в приготовлении татарских блюд.
« ДРУГИЕ »
ИСПАНИЯ
Испания
Название: ИСПАНИЯ
Автор: 
Издательство: Газетный мир «Слог»
Год:  2012
Страниц:  95
Формат: PDF
Размер: 3.33 mb
Жанр: Другие
Основу испанской кухни составляют самые простые продукты, между тем она считается своеобразной и неповторимой. Национальная особенность — страсть к кулинарным экспериментам, а потому одно и то же блюдо может иметь не один десяток разновидностей, как, к примеру, паэлья. Неизменен в ней рис, а добавляться могут и морепродукты, и кусочки соленой рыбы, и различное мясо (а иногда и мясо вместе с морепродуктами!), и всевозможные овощи — в каждом уголке Испании — свой рецепт. В этой книге вы найдете рецепты салатов и закусок, первых, горячих блюд, выпечки, десертов, напитков, составляющих гордость испанской кухни.
« ДРУГИЕ »
КНИГА ГАСТРОНОМА: РЕЦЕПТЫ АЗИАТСКОЙ КУХНИ
Книга Гастронома: Рецепты азиатской кухни
Название: КНИГА ГАСТРОНОМА: РЕЦЕПТЫ АЗИАТСКОЙ КУХНИ
Издательство: Эксмо
Год:  2012
Страниц:  240
Формат: PDF
Размер: 8.40 mb
Жанр: Другие
Азиатская еда всегда ассоциировалась у нас с какими-то невероятными продуктами и блюдами. Но сейчас, когда все больше наших соотечественников проводят свой отпуск в Таиланде, во Вьетнаме или на Гоа, азиатская кухня становится нам ближе и понятнее. Мы научились не только без ошибки произносить названия вроде «сатэй би хун», но и знаем, чем отличаются том ям кунг от том кха кая, и с видом знатоков рассуждаем о соевом соусе натурального брожения. А еще, однажды попробовав эту вкусную, быструю и здоровую еду, многие хотят научиться делать ее дома. С этой книгой вы с легкостью приготовите как самые популярные во всем мире блюда вроде том яма, спринг-роллов или утки по-пекински, так и почти неизвестные у нас филиппинское адобо или индонезийский слоеный торт. Конечно же, мы постарались выбрать для вас те блюда, которые бы не слишком сильно расходились с нашими вкусами. И не будем вам предлагать колдовать над «тысячелетними яйцами» или жарить скорпионов. Мы приготовили на своей кухне и съели все то, что вы увидите на этих страницах, – и уверены, что все это вам очень понравится и у вас все получится.
« ДРУГИЕ »
ИСПАНСКАЯ КУХНЯ
Испанская кухня
Название: ИСПАНСКАЯ КУХНЯ
Автор: 
Издательство: Эксмо
Год:  2012
Страниц:  64
Формат: PDF
Размер: 2.24 mb
Жанр: Другие
Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко!
« ДРУГИЕ »
ТАЖИН, ХАРИРА, КУСКУС И ДРУГИЕ БЛЮДА МАРОККАНСКОЙ КУХНИ
Тажин, харира, кускус и другие блюда марокканской кухни
Название: ТАЖИН, ХАРИРА, КУСКУС И ДРУГИЕ БЛЮДА МАРОККАНСКОЙ КУХНИ
Автор: 
Издательство: Эксмо
Год:  2012
Страниц:  64
Формат: PDF
Размер: 2.24 mb
Жанр: Другие
Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко!
« ДРУГИЕ »
ИСПАНИЯ: КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ МАРИО БАТАЛИ В КОМПАНИИ ГВИНЕТ ПЭЛТРОУ
Испания: Кулинарное путешествие Марио Батали в компании Гвинет Пэлтроу
Название: ИСПАНИЯ: КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ МАРИО БАТАЛИ В КОМПАНИИ ГВИНЕТ ПЭЛТРОУ
Автор: 
Издательство: Аванта +
Год:  2012
Страниц:  384
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 13.44 mb
Жанр: Другие
Книга представляет собой описание автомобильного путешествия нескольких гурманов по Испании, по пути пробующих самые изысканные блюда испанской кухни. В книге приводится подборка рецептов испанской кухни.
« ДРУГИЕ »
ЛЮБИМЫЕ ЕВРЕЙСКИЕ БЛЮДА
Любимые еврейские блюда
Название: ЛЮБИМЫЕ ЕВРЕЙСКИЕ БЛЮДА
Автор: 
Издательство: Астрель
Год:  2012
Страниц:  224
Формат: PDF
Размер: 7.84 mb
Жанр: Другие
Откройте для себя удивительный мир еврейской кухни — кухни, вобравшей в себя кулинарные традиции многочисленных стран мира. В ней классические цимесы, форшмаки и кугели соседствуют с штруделями, гуляшами, варениками, а к праздничному субботнему столу подают вкуснейший чолнт, пышную халу и красавицу гефилте фиш. Вы также узнаете, что готовят на Новый год деревьев, Праздник шалашей или еврейский Новый год, который отмечают осенью. В этой книге представлено более 100 рецептов праздничных и повседневных блюд, каждый из которых приведен в строгом соответствии с правилами Кашрута.
« ДРУГИЕ »
365 РЕЦЕПТОВ: УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
365 рецептов: Узбекская кухня
Название: 365 РЕЦЕПТОВ: УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
Издательство: Эксмо
Год:  2012
Страниц:  128
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 4.48 mb
Жанр: Другие
Эта книга для тех, кто знает толк в хорошей еде. Здесь собраны лучшие рецепты блюд узбекской кухни. Сытные пловы, ароматные лагманы, сочные шашлыки, аппетитные закуски — все это вы без труда приготовите сами, следуя рекомендациям опытных поваров. Познакомившись с древними традициями приготовления пищи, вы навсегда полюбите национальную кухню Узбекистана и будете снова и снова готовить эти блюда, доставляя удовольствие себе и своим близким.
« ДРУГИЕ »
ПЛОВ — ДЕЛО ТОНКОЕ: ВОСТОЧНЫЙ ПИР С ХАКИМОМ ГАНИЕВЫМ
Плов — дело тонкое: Восточный пир с Хакимом Ганиевым
Название: ПЛОВ — ДЕЛО ТОНКОЕ: ВОСТОЧНЫЙ ПИР С ХАКИМОМ ГАНИЕВЫМ
Автор: 
Издательство: Эксмо
Год:  2012
Страниц:  272
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 9.52 mb
Жанр: Другие
Плов — гениальное изобретение и одно из наиболее древних блюд восточной кухни. В нем есть то, что нельзя передать словами, а можно только прочувствовать, пробуя настоящий плов. Хаким Ганиев собрал невероятное количество рецептов плова со всего мира, поделился уникальными знаниями о правильном выборе продуктов, используемых для приготовления этого замечательного и всеми любимого блюда. Вы узнаете, как правильно выбрать мясо для плова, какие существуют сорта риса, как разобраться в многообразии специй и овощей. Эта книга подарит вам неповторимый вкус знаменитого ферганского плова, а так же азербайджанского, индийского, арабского пловов и многих других ароматных блюд Востока. А салаты, с которыми традиционно едят плов, и ароматный чай, приготовленные по рецептам из этой книги, превратят вашу трапезу в настоящий восточный пир!
« ДРУГИЕ »
ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ
Еврейская кухня
Название: ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ
Автор: 
Издательство: Эксмо
Год:  2012
Страниц:  64
Формат: PDF
Размер: 2.24 mb
Жанр: Другие
Серия «Вкусно. Быстро. Доступно» поможет вам приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий! Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко! Закуска и выпечка, блюда из мяса и рыбы, десерты и напитки, традиционные или оригинальные блюда... Теперь не нужно задумываться о том, как разнообразить ваш стол, ведь все самые яркие и только проверенные рецепты вы сможете найти в наших книгах. Теперь удивлять своих близких каждый день разными и вкусными блюдами вам будет проще и интересней!
« ДРУГИЕ »
ГЕРМАНИЯ: ГАСТРОНОМИЯ
Германия: Гастрономия
Название: ГЕРМАНИЯ: ГАСТРОНОМИЯ
Автор: 
Издательство: BBPG
Год:  2012
Страниц:  468
Формат: DOC
Размер: 11.70 mb
Жанр: Другие
В книге представлены традиционные блюда всех регионов Германии. Всего в издании собрано более 250 рецептов, и все они сопровождаются подробными пошаговыми инструкциями, а некоторые — даже иллюстрациями, которые будут весьма полезны в процессе готовки. Кроме того, в книге подробно рассказывается о традициях и людях, живущих в Германии. Богатый иллюстративный материал (более 1400 фотографий) делает чтение этой книги не только полезным, но и очень приятным.
« ДРУГИЕ »
ГЕРМАНИЯ: КУХНИ НАРОДОВ МИРА
Германия: Кухни народов мира
Название: ГЕРМАНИЯ: КУХНИ НАРОДОВ МИРА
Автор: 
Издательство: Газетный мир «Слог»
Год:  2012
Страниц:  96
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 3.36 mb
Жанр: Другие
В книге представлены рецепты германской кухни.
« ДРУГИЕ »
ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ: САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА
Восточная кухня: Самые вкусные блюда
Название: ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ: САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА
Автор: 
Издательство: Астрель
Год:  2012
Страниц:  220
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 7.70 mb
Жанр: Другие
«Новая книга серии «Миллион меню» в оригинальном оформлении — это подарок для вас и ваших друзей. Три перекидных блока, которые легко перелистываются в разных направлениях, — замечательная возможность составлять меню по вашему вкусу. Каждый рецепт сопровожден цветной фотографией блюда.»