infanata.info

Управление
Наши друзья
Помощь / Donate
Статистика
Infanata » МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

« Назад 1 2 3 Вперёд »

« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »
ВКУСНЫЙ СЫР
Вкусный сыр
Название: ВКУСНЫЙ СЫР
Издательство: Клуб семейного досуга
Год:  2017
Страниц:  320
Формат: PDF
Размер: 11.20 mb
Жанр: Молочные продукты
Любите сыр и хотите быть уверены в качестве? Тогда приготовьте сами! Сделать настоящий сыр в домашних условиях несложно, для этого потребуются простые и доступные продукты, посуда, которая есть в каждом доме, и наша книга. В ней доступно рассказано обо всем, что необходимо знать начинающему сыроделу, даны рекомендации по выбору молока, закваски, ферментов, различных добавок. По предложенным рецептам вы без проблем приготовите вкуснейшие бри, маасдам, маскарпоне, брынзу с лимоном, мягкий сыр с укропом, мраморный сыр, пармезан, гауда, камамбер и др.
« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »
ГОТОВИМ С СЫРОМ
Готовим с сыром
Название: ГОТОВИМ С СЫРОМ
Автор: 
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Год:  2015
Страниц:  240
Формат: PDF
Размер: 8.40 mb
Жанр: Молочные продукты
Сыр — как никакой другой молочный продукт поражает разнообразием видов и вкусов. Каждый сорт по-своему оригинален и самобытен, со своей историей и своим характером. Сырные вкусы и запахи возбуждают аппетит, будоражат пищеварительные соки, помогают усвоению пищи. Шеф-повара известных московских ресторанов представили в этой книге лучшие свои рецепты блюд с сыром, которые подойдут как на каждый день, так и для торжественных случаев. Надеемся, что эта книга восхитит и воодушевит на новые творческие поиски истинных гурманов.
« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »
ДОМАШНИЙ СЫР, ТВОРОГ, КЕФИР И ЙОГУРТ
Домашний сыр, творог, кефир и йогурт
Название: ДОМАШНИЙ СЫР, ТВОРОГ, КЕФИР И ЙОГУРТ
Автор: 
Издательство: Феникс
Год:  2015
Страниц:  127
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 4.45 mb
Жанр: Молочные продукты
Растущая популярность натуральных домашних продуктов полностью оправдана — ведь каждый человек знает, что самой качественной и полезной пищей является та, что приготовлена дома собственными руками. Не исключением являются и продукты, получаемые из молока, — сыр, творог, кефир и йогурт, которые содержат большое количество полезных микроэлементов и витаминов, помогают укрепить иммунитет, нормализовать обмен веществ и даже вылечить многие заболевания. Из данной книги вы узнаете о различных технологиях приготовления домашних молочных продуктов, способах их хранения и самом вкусном применении.
« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »
ЙОГУРТНИЦА: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
Йогуртница: Лучшие рецепты
Название: ЙОГУРТНИЦА: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
Автор: 
Издательство: Феникс
Год:  2015
Страниц:  63
Формат: PDF
Размер: 2.21 mb
Жанр: Молочные продукты
Йогуртница — современный бытовой прибор, в котором можно приготовить не только йогурт, но и другие молочные продукты (кефир, сметану, творог, ряженку и т.д.). А ведь, как известно, самой качественной и полезной пищей является та, что приготовлена дома без использования красителей, консервантов и других вредных добавок. Теперь вы сможете порадовать себя и своих близких вкусными и полезными кисломолочными продуктами! Кроме того, на страницах данной книги вы найдете рекомендации по выбору йогуртницы, советы по ее использованию, а также лучшие рецепты разнообразных блюд с добавлением йогурта.
« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »
ТВОРОЖНЫЕ ЛАКОМСТВА
Творожные лакомства
Название: ТВОРОЖНЫЕ ЛАКОМСТВА
Автор: 
Издательство: Газетный мир «Слог»
Год:  2015
Страниц:  96
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 3.36 mb
Жанр: Молочные продукты
Творог одинаково удачно сочетается как со сладкими наполнителями — медом, вареньем, ягодами, фруктами, так и с несладкими: пряными травами, соленой и копченой рыбой, свежими и обработанными овощами. Творог можно просто перемешать со сметаной — будет вкусно, но его можно и жарить, и запекать, и отваривать — каждый раз это будет новое блюдо и новый вкус. В этой книге вы найдете рецепты оригинальных десертов, творожных масс, сладких и не сладких закусок, вкусных и питательных горячих блюд и, конечно, ароматной творожной выпечки. Эти рецепты помогут раскрыть безграничные возможности использования творога. Кулинары с большим опытом смогут открыть для себя что-то новое и интересное, а новички приобретут первые навыки приготовления творожных блюд. Эти рецепты можно взять на вооружение, если ваш ребенок отказывается есть творог: в оригинальной подаче он ему обязательно понравится.
« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »
ВКУСНОКАША
Вкуснокаша
Название: ВКУСНОКАША
Автор: 
Издательство: Феникс
Год:  2015
Страниц:  127
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 4.45 mb
Жанр: Молочные продукты
В книге описаны пошаговые рецепты по приготовлению различных каш — манных, овсяных, пшенных, «ленивых». Здесь можно найти рецепты на любой вкус, а также описание приготовлению, которое включает и время готовки, и остальные важные мелочи. «Вкуснокаша» содержит ответы на самые часто возникающие вопросы у начинающих кулинаров.
« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »
ЛЮБИМОЕ МОРОЖЕНОЕ: ГОТОВИМ ДОМА
Любимое мороженое: Готовим дома
Название: ЛЮБИМОЕ МОРОЖЕНОЕ: ГОТОВИМ ДОМА
Автор: 
Издательство: Эксмо
Год:  2015
Страниц:  112
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 3.92 mb
Жанр: Молочные продукты
Не так-то просто найти такого человека, который бы не любил… мороженое! Из всех десертов – это, возможно, самое универсальное и вместе с тем необыкновенное лакомство. Сколько вкусов: ванильное, шоколадное, фисташковое, ягодное, с бисквитной крошкой и без… В общем, разнообразию можно только позавидовать! И, конечно, это поистине настоящее наслаждение – жарким летним днем ощутить во рту прохладу тающего кусочка мороженого. Но одно дело – мороженое покупное, и уже совсем другое – домашнее, приготовленное из натуральных продуктов, без добавления красителей и консервантов! В нашей книге мы собрали для вас рецепты разнообразных видов мороженого: здесь и пломбир, и эскимо, и сорбет, и фруктовый лед. Предложенные вкусовые сочетания приятно удивят вас. А подробные рецепты помогут вам осуществить любую задумку и угостить друзей восхитительным домашним мороженым.
« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »
ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ
Вкусный домашний йогурт
Название: ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ
Автор: 
Издательство: Эксмо
Год:  2015
Страниц:  16
Формат: PDF
Размер: 0.56 mb
Жанр: Молочные продукты
« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »
СЫРНИКИ И ТВОРОЖНИКИ
Сырники и творожники
Название: СЫРНИКИ И ТВОРОЖНИКИ
Автор: 
Издательство: Мастерская вкуса
Год:  2015
Страниц:  16
Формат: PDF
Размер: 0.56 mb
Жанр: Молочные продукты
Сырники и творожники — любимые блюда к завтраку с самого детства! Повар и его помощник поваренок предлагают рецепты классических и необычных творожных блюд. Сырники с морковью, с финиками или по-гречески, кофейный творожник, с клубникой или цукатами — выбирайте любое блюдо и порадуйте своих близких!
« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »
ДОМАШНИЕ СЫРНИКИ, ТВОРОЖНИКИ, ЗАПЕКАНКИ, ВАТРУШКИ, ЧИЗКЕЙКИ И ДРУГИЕ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
Домашние сырники, творожники, запеканки, ватрушки, чизкейки и другие блюда из творога
Название: ДОМАШНИЕ СЫРНИКИ, ТВОРОЖНИКИ, ЗАПЕКАНКИ, ВАТРУШКИ, ЧИЗКЕЙКИ И ДРУГИЕ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
Издательство: Клуб семейного досуга
Год:  2015
Страниц:  96
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 3.36 mb
Жанр: Молочные продукты
Вкусные и полезные угощения! С этой книгой вы приготовите массу вкусностей из творога — от бабушкиных сырников до оригинальных чизкейков, а также узнаете, как самостоятельно сделать творог. Сырники, оладьи, ватрушки, маффины, кексы, тирамису, творожники, запеканки — вы легко повторите любой предложенный рецепт!
« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »
СЫРЫ: ПОДРОБНЫЙ ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ЛУЧШИМ СЫРАМ
Сыры: Подробный путеводитель по лучшим сырам
Название: СЫРЫ: ПОДРОБНЫЙ ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ЛУЧШИМ СЫРАМ
Автор: 
Издательство: BBPG
Год:  2015
Страниц:  352
Формат: DOC
Размер: 8.80 mb
Жанр: Молочные продукты
Написанная американским авторитетным «сыроманом» Максом МакКалманом, книга «Сыры» представляет собой путеводитель по миру всевозможных прекрасных сыров. Сам МакКалман отвечает за подачу и сервировку сыров в нью-йоркском ресторане Picholine (где впервые в США стали предлагать обширную карту сыров) и является автором книги «Сырная тарелка». Он отбирал и дегустировал сотни сыров, предлагая свои наблюдения тысячам других любителей этого продукта. И вот он, наконец, создал некую референцию своих изысканий. Книга «Сыры» содержит описание более 200 видов лучших в мире сыров с подробными дегустационными заметками и необходимой и полезной для читателя информацией. В настоящее время большинство описываемых, в книге сыров доступно каждому. Кабраль, текучий реблошон и жирная фонтина даоста — любой из них может в своей естественной простоте потягаться с самым замысловатым творением любого шеф-повара; все, что вам остается — это купить кусок сыра надлежащего качества и правильно его подать. Описание сыров включает не только заметки самого МакКалмана, но также информацию о производителе, похожих сырах, местах, где данный сыр можно найти, и даже о том, как правильно подавать и хранить сыр. Конечно же, вино лучше всего подчеркнет достоинства вашего любимого сыра. МакКалман продегустировал тысячи разнообразных вин и комбинаций сыра с ними, чтобы предложить читателю самые удачные из них. Начиная с А (Арауэр Бирдекель) и заканчивая Z (Саморано), книга «Сыры» будет полезным, интересным руководством по приобретению и дегустации лучших образцов от лучших в мире производителей.
« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »
ТВОРОЖНЫЕ ДЕСЕРТЫ
Творожные десерты
Название: ТВОРОЖНЫЕ ДЕСЕРТЫ
Автор: 
Издательство: Виват
Год:  2015
Страниц:  44
Формат: PDF
Размер: 1.54 mb
Жанр: Молочные продукты
Кто бы мог подумать, что из обычного творога можно приготовить столько вкусного и питательного! В этой книге собраны рецепты блюд из творога, которые украсят любой праздничный стол, разнообразят детское меню, придутся по душе тем, кто любит вкусно поесть! Выбирайте любой рецепт и готовьте с удовольствием!
« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »
ГОТОВИМ В ЙОГУРТНИЦЕ: 30 ЙОГУРТОВ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Готовим в йогуртнице: 30 йогуртов домашнего приготовления
Название: ГОТОВИМ В ЙОГУРТНИЦЕ: 30 ЙОГУРТОВ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Автор: 
Издательство: Арт-Родник
Год:  2014
Страниц:  70
Формат: PDF
Размер: 2.45 mb
Жанр: Молочные продукты
Йогурт в нашем сознании давно превратился лишь в заводское молочное изделие. Книга «Готовим в йогуртнице» сделает ваш завтрак здоровым, полезным и вкусным. Теперь, когда у вас дома появилась йогуртница, ваше утро всегда будет добрым. И не только утро. В книге представлено 30 рецептов йогуртов домашнего приготовления — с белым шоколадом, фисташками, кленовым сиропом, яблочным компотом, печеньем и другими вкусными ингредиентами. Сладкие йогурты для завтрака и полдника, соленые йогурты для ланча и ужина. Сытные и легкие, ягодные и овощные — масса вариантов для самого искушенного гурмана. Издание содержит рекомендации по выбору и использованию йогуртницы, советы по блюдам, инструкции и иллюстрации.
« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »
СЫРНИКИ И ТВОРОЖНИКИ
Сырники и творожники
Название: СЫРНИКИ И ТВОРОЖНИКИ
Автор: 
Издательство: Эксмо
Год:  2014
Страниц:  32
Формат: PDF
Размер: 1.12 mb
Жанр: Молочные продукты
Сырники и творожники — любимые блюда к завтраку с самого детства! Повар и его помощник поваренок предлагают рецепты классических и необычных творожных блюд. Сырники с морковью, с финиками или по-гречески, кофейный творожник, с клубникой или цукатами — выбирайте люое блюдо и порадуйте своих близких!
« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »
ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ: РЕЦЕПТЫ ДИЕТИЧЕСКИХ БЛЮД С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЙОГУРТА
Лечебное питание: Рецепты диетических блюд с использованием йогурта
Название: ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ: РЕЦЕПТЫ ДИЕТИЧЕСКИХ БЛЮД С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЙОГУРТА
Издательство: Рипол Классик
Год:  2014
Страниц:  64
Формат: PDF
Размер: 2.24 mb
Жанр: Молочные продукты
Легкий способ сбросить вес без вреда для организма — йогуртовая диета. Обретите стройную фигуру с советами из этой книги! В ней вы найдете самые лучшие рецепты диететических блюд с использованием йогурта.
« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »
ДОМАШНИЙ СЫР
Домашний сыр
Название: ДОМАШНИЙ СЫР
Издательство: Эксмо
Год:  2014
Страниц:  64
Формат: PDF
Размер: 2.24 mb
Жанр: Молочные продукты
Почему-то большинство людей думает, что приготовить сыр в домашних условиях очень сложно. На самом деле многие сорта домашнего сыра готовятся максимум за несколько часов. И никаких растительных или минеральных жиров, никаких пищевых добавок и красителей! Только натуральные ингредиенты, только те приправы, которые вы сами выберете, а по цене такой сыр обойдется гораздо дешевле магазинного!
« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »
100 РЕЦЕПТОВ С ЙОГУРТОМ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ КИШЕЧНИКА И КРЕПКОГО ИММУНИТЕТА: ВКУСНО, ПОЛЕЗНО, ДУШЕВНО, ЦЕЛЕБНО
100 рецептов с йогуртом для здоровья кишечника и крепкого иммунитета: Вкусно, полезно, душевно, целебно
Название: 100 РЕЦЕПТОВ С ЙОГУРТОМ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ КИШЕЧНИКА И КРЕПКОГО ИММУНИТЕТА: ВКУСНО, ПОЛЕЗНО, ДУШЕВНО, ЦЕЛЕБНО
Автор: 
Издательство: Центрполиграф
Год:  2014
Страниц:  159
Формат: PDF
Размер: 5.57 mb
Жанр: Молочные продукты
Правильный йогурт улучшает работу пищеварительного тракта, способствует выведению холестерина и насыщению организма кальцием. Нормализует микрофлору кишечника, тем самым повышая устойчивость организма против болезней. Стимулирует усвоение важнейших аминокислот и витаминов (в том числе редких К и группы B, D), кальция, железа. 70% нашего иммунитета зависит от здоровья кишечника, а йогурт просто бальзам для него! Но йогурт обязательно должен быть живой! То есть в нем должны содержаться живые молочнокислые бактерии, а они могут жить не больше 4—5 суток. В магазине такой не всегда купишь. Что делать? Ответ прост — делать йогурт самим. Такой продукт улучшает обменные процессы, выводит шлаки и токсины, уменьшает количество сахара в крови, снабжает организм натуральными витаминами и минералами и даже помогает избавляться от лишнего веса.
« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »
ЙОГУРТНИЦА
Йогуртница
Название: ЙОГУРТНИЦА
Издательство: Эксмо
Год:  2014
Страниц:  80
Формат: PDF
Размер: 2.80 mb
Жанр: Молочные продукты
В этой книге мы собрали рецепты приготовления вкусных и необычных, кисломолочных продуктов! В их качестве не приходится сомневаться, ведь они появились на вашей кухне и приготовлены с любовью. Порадовать родных и близких вам поможет йогуртница — уникальный, современный прибор, позволяющий без труда и особых умений получить в домашних условиях не только йогурт, но и кефир, ряженку, сметану, творог, а также вкусные десерты.
« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »
ТВОРОЖНИКИ И СЫРНИКИ
Творожники и сырники
Название: ТВОРОЖНИКИ И СЫРНИКИ
Автор: 
Издательство: Рипол Классик
Год:  2014
Страниц:  256
Формат: PDF
Размер: 8.96 mb
Жанр: Молочные продукты
Творог является обязательной составляющей правильного рациона. Этот продукт обладает множеством полезных свойств и необходим как детям, так и взрослым. Творог едят в сочетании с фруктами, сухофруктами, ягодами, сметаной, вареньем и т.д. Из него также можно готовить различные блюда. В этой книге рассказывается о пользе творога и представлены рецепты самых вкусных творожников и сырников. Их приготовление не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания!
« МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ »
ДОМАШНИЙ СЫР, ТВОРОГ, ЙОГУРТ, МАСЛО И ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ ИЗ МОЛОКА
Домашний сыр, творог, йогурт, масло и другие продукты из молока
Название: ДОМАШНИЙ СЫР, ТВОРОГ, ЙОГУРТ, МАСЛО И ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ ИЗ МОЛОКА
Автор: 
Издательство: Клуб семейного досуга
Год:  2014
Страниц:  128
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 4.48 mb
Жанр: Молочные продукты
Каждая хозяйка знает, что продукты, приготовленные в домашних условиях, всегда вкуснее и полезнее купленных в магазине. Натуральное сливочное масло, рассыпчатый творог, густая сметана, полезный кефир и йогурт, вкуснейшее мороженое и изумительный домашний сыр — все это можно приготовить самостоятельно! Вам потребуется лишь свежее молоко, кухонный инвентарь и эта книга. В издании подробно описана технология приготовления молочных продуктов, даются рекомендации, как с помощью трав, специй и фруктов можно разнообразить их вкус, а оригинальные рецепты помогут дополнить ежедневный рацион полезными и вкусными блюдами без ароматизаторов и красителей!

« Назад 1 2 3 Вперёд »