Нет кислоте! Целенаправленно снижаем повышенную кислотность! Сбалансированность кислоты и щелочи поможет вам сохранить здоровье, жизненные силы и оптимизм. Воспользовавшись нашими советами, вы сможете снизить кислотность, не испытывая особого дискомфорта. Вы научитесь распознавать повышенную кислотность и сможете удержать правильный баланс, попробовав 8-дневную программу питания и лечения тела и души. Вы узнаете больше об основных заболеваниях, которые зачастую вызываются нарушением кислотно-щелочного баланса, и их симптомах.

Книга посвящена фундаментальным и прикладным аспектам проблем питания. Авторами сформулированы основные постулаты теорий адекватного питания, классической теории сбалансированного питания, которые являются наиболее важными с научной точки зрения. Рассмотрена роль кишечной гормональной системы в жизнедеятельности организма, а также общие проблемы профилактической медицины. Представлен материал об идеальной пище и идеальном питании, показано, что ряд заболеваний, причем наиболее тяжелых, возникает от дефектного питания. Приводятся некоторые новые принципы питания, в том числе с помощью метаболических подходов, направленных на управление физиологическими функциями микро- и макроорганизма. Наша задача — помочь читателю найти для себя и своей семьи тот единственный путь к идеальному сбалансированному питанию с учетом генетических особенностей, национальных и семейных традиций, экономического положения и географической зоны проживания. Книга предназначена: для врачей диетологов, гастроэнтерологов, специалистов восстановительной медицины, клинических фармакологов, провизоров, студентов медицинских и фармацевтических вузов и широкого круга читателей, которые постоянно стремятся к самосовершенствованию и расширению границы своих знаний.

В новой серии книг о натуральном питании: — питательные и целебные свойства натуральных продуктов; — их происхождение и история появления на нашем столе; — рецепты полезных и вкусных блюд, которые вы без труда сможете приготовить для себя и своей семьи; — секреты использования натуральных продуктов в народной медицине; — способы приготовления эффективных косметических масок из натуральных препаратов.

Секрет красивых волос и нежной как шелк кожи — здоровое питание. Витамины и минералы, которые содержаться в продуктах питания, подарят им здоровье и красоту. Различные маски для волос и кожи, разнообразные лосьоны, бальзамы и ополаскиватели, приготовленные по рецептам народной медицины, помогут улучшить полученный результат.

Излагаются основы рационального подхода к питанию. Даются рекомендации, следование которым позволяет без лишних денежных трат излечиться от хронических заболеваний или избежать их обострения, похудеть или набрать вес, легче переносить физические и умственные нагрузки, поддерживать хорошее самочувствие, продлить трудоспособный возраст и достичь долголетия. Содержатся разнообразные диеты, предлагаются ежедневные меню из доступных продуктов, обеспечивающие здоровое и вкусное питание без неоправданных расходов. Для медицинских работников, особенно для специалистов-диетологов. Представляет интерес для широкого круга читателей.

«В этом издании опубликованы советы гостей, зрителей и ведущих программы «Первого канала» «Малахов +».»

«Рецепты молодости и красоты, формулы здоровья, секреты долголетия, все в серии советов программы «Малахов+»! Мы – то, что мы едим. А если не едим? Очищаемся и заново обретаем себя. Может ли отказ от пищи стать лекарством? И как голодать по науке?..»

Применение заветов Надежды Семеновой дает потрясающие результаты! Проходят застарелые болезни, наступает омоложение, люди избавляются от лишнего веса, испытывают прилив энергии. Одной из главных в системе Семеновой является концепция раздельного питания. Продукты, которые мы потребляем, должны правильно сочетаться, чтобы приносить истинную пользу. Александра Крапивина долгие годы собирала рецепты еды по Надежде Семеновой. Книга научит вас готовить так, чтобы пища была не только вкусна и питательна. Она станет настоящим эликсиром здоровья! Готовить и питаться по Надежде Семеновой — значит осуществлять профилактику болезней, оздоровление и омоложение! Отныне здоровье вашей семьи — в ваших руках!

От того, что мы едим, зависят и наше здоровье, и работоспособность, и настроение. Классик оздоровления Геннадий Малахов вывел «пять золотых правил питания», которые помогут вам правильно питаться. Их разъяснению и обоснованию и посвящена эта книга.

Вы держите в руках компактный и краткий, но при этом достаточно подробный справочник, в котором можно найти важные сведения о том, что представляют собой витамины и какое количество этих полезных веществ необходимо употреблять ежедневно. Что происходит при недостатке тех или иных витаминов? Для наглядности приведены небольшие таблицы, где указаны продукты питания, с помощью которых вы можете восполнить дефицит тех или иных витаминов в организме. Справочник содержит также советы специалистов.

Данная книга представляет собой руководство по применению жирных кислот. В ней вы найдете практически любую интересующую вас информацию о жирных кислотах и о том, как они могут воздействовать на работу головного мозга человека. При написании книги автор ставил перед собой цель дать вам в руки все необходимые инструменты, с помощью которых вы можете незамедлительно начать изменять свою жизнь.

Представленная вашему вниманию книга посвящена наиболее популярным, высокоэффективным, доступным и проверенным десятилетиями методикам оздоровительного питания и адресована всем, кто интересуется вопросами поддержания здоровья. Для широкого круга читателей.

Автор предлагает 10 простых шагов к идеальной фигуре и объясняет, насколько прост и естествен французский подход к питанию и как благодаря ему можно сохранить красоту и прекрасное самочувствие, ни в чем себе не отказывая. Для широкого круга читателей. Перевод с английского И.В. Гродель.

«Доктор Уиллет из Гарвардской медицинской школы разоблачает диетологические мифы и предлагает широкому кругу читателей новую «пирамиду здорового питания» (с опорой на результаты последних научных исследований о самых полезных для человеческого здоровья углеводах, жирах и белках), дает образцы меню и новейшие рецепты, способствующие профилактике многих хронических заболеваний.»

Что мешает нам питаться правильно? Традиции отечественной кухни, дурные привычки, неверно ориентированные вкусовые пристрастия, наша необразованность по части того, что же на самом деле полезно. Сколько наших соотечественников страдают болезнями, в которых повинен именно неверно подобранный рацион! Питание, настаивают медики, должно быть максимально разнообразным. И, конечно, индивидуальным — в зависимости от возраста, характера, профессии, наконец, от болезни или даже от предрасположенности к ней. Автор надеется, что чтение этой книги будет для вас полезным, и многие рекомендации станут залогом вашего отличного самочувствия.

Что вы слышали о генно-модифицированных (трансгенных) продуктах? Наверное, довольно много — эта тема все чаще обсуждается в средствах массовой информации. А что вы знаете о них? Наверное, очень мало, потому что даже ученые пока не разобрались в этой проблеме. И скорее всего еще долго не улягутся страсти вокруг трансгенной пищи, долго не утихнут споры. Опасна ли она для здоровья человека? Не окажется ли через какое-то время, что вокруг нас растут только трансгенные растения? Пока еще мы можем выбирать — есть или не есть генно-модифицированные продукты. Но чтобы сделать правильный выбор, нужна информация. Из этой книги вы узнаете практически все, что известно на сегодняшний день о трансгенной пище.

«Что такое правильное питание? Что такое углеводы, белки, жиры, витамины, микроэлементы, свободные радикалы, вторичные добавки? Как происходит обмен веществ? Что значит «питаться разумно»? Когда следует худеть? Чем хороши или вредны продукты глубокой заморозки, «фаст фуд», диетические продукты? Почему так важна гигиена на кухне? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в «Энциклопедии правильного и здорового питания», написанной известным немецким специалистом Фолькером Греллертом. В книге объединены уникальная, полезная и необходимая каждому информация о правильном и здоровом питании. Все материалы книги проверены практикой жизни, снабжены богатым справочным материалом, многие из них впервые публикуются на русском языке. Книга необходима каждому, кто под руководством эксперта в области питания, диет стремится на долгие годы сохранить стройное здоровое тело, творческие силы, оптимизм. Книга содержит вклейки с цветными фотографиями.»

Книга содержит много интересной и полезной информации для всех, кто небезразличен к своему здоровью. Женское, мужское и детское здоровье, питание и борьба с лишним весом, сохранение молодости и вредные привычки — профессиональные советы по этим и другим проблемам ведущего британского диетолога адресованы широкому кругу читателей. Материал представлен в удобной для восприятия форме вопросов и ответов.

«Кто из нас не любит фрукты? Мы едим их в любое время года, потому что прекрасно знаем: от них во многом зависит наше здоровье. Порой мы сами прописываем себе «фруктотерапию», не задумываясь о том, что некоторые из них могут навредить. Эта книга поможет разобраться, какие фрукты вам подходят, а какие — нет.»

Ошибок, заблуждений, мифов о питании существует гораздо больше, чем в других сферах человеческой жизни. Это связано как с недостаточностью наших знаний и недобросовестностью рекламы, так и с некомпетентностью многих любителей быстрого оздоровления, создающих одну за другой новые теории питания. С другой стороны, врачи зачастую вообще никак не используют пи-тание в лечении пациентов. Сильны еще и старинные традиции в питании — вроде необходимости плотного завтрака, полезности соков, незаменимости куриного бульона после тяжелых хирургических операций, — а между тем они могут представлять опасность для здоровья, а иногда и жизни человека. В этой книге рассказывается о наиболее распространенных заблуждениях, в частности, касающихся: эффективности пищевых продуктов и диет при тех или иных заболеваниях, особенностей питания детей, беременных спортсменов и пожилых людей, использования витаминов и минералов, выбора и обработки продуктов, способов приготовления пищи.