Перец — один из самых популярных овощей на дачных участках. Его выращивание начинается с посева семян на рассаду ранней весной. Из нашей книги вы узнаете все особенности полива, подкормки, формировки, а также защиты от болезней и вредителей.

Томаты – одни из самых популярных культур на дачных участках и огородах. Их выращивание начинается с посева семян на рассаду ранней весной. Уход за томатами имеет свои особенности полива, подкормки, формировки, защиты от болезней и вредителей. Наша книга поможет вам выбрать сорта наиболее пригодные для средней полосы России и вырастить богатый урожай.

Тыквы, кабачки и баклажаны — популярные культуры для выращивания на приусадебных участках в средней полосе. Книга ознакомит вас с наиболее урожайными и выносливыми сортами, правилами подготовки и посадки семян, выращиванием рассады и уходом за растениями. Выращивайте полезные овощи своими руками!

«Азбука садоводства» — новая серия для огородников и садоводов-любителей! В каждой книге – подробная агротехника выращивания овощных, цветочных, ягодных и плодовых культур от А до Я, рекомендации по выбору сортов и гибридов, посадке, уходу, защите, сбору и хранению урожая. А также практические советы специалистов по реальным проблемам, которые возникают у любого дачника в процессе выращивания урожая на своем участке. Ранними овощами со своего огорода может похвастать, увы, не каждый. Однако секрет получения раннего урожая достаточно прост: тщательное планирование сроков посадки и выбор наиболее неприхотливых, холодостойких и раннеспелых культур. В этой книге вы найдете: — Какие овощи подходят для раннего выращивания. — Какие условия нужны для получения сверхурожая. — Как правильно подготовить парник или теплицу. — Как защитить посадки от болезней и вредителей.»

Новая серия для огородников и садоводов-любителей! Книги удобного формата с цветными иллюстрациями, с простой и доступной информацией. В каждой книге – подробная агротехника выращивания овощных, цветочных, ягодных и плодовых культур от А до Я, рекомендации по выбору сортов, посадке, уходу, защите, сбору и хранению урожая. В этой книге вы найдете: — Как правильно выбрать сорт или гибрид. — Сроки посадки и секреты грамотного ухода. — Советы по уборке и хранению корнеплодов. — Профилактика болезней и защита от вредителей.

Как вырастить эффектные, ароматные и вкусные помидоры? Такие, чтобы при одном взгляде сразу же попробовать их захотелось? И посадить в следующем году помидоры так, чтобы они стали украшением сада? Об этом вам расскажет садовод с тридцатилетним стажем и биологическим образованием Елена Землякова. Помидоры — ее любимая культура, она каждый год испытывает все новые сорта и всегда получает богатый урожай. Елена Георгиевна охотно делится своими секретами выращивания помидоров: от посева семян до способов дозревания недозревших плодов.

Новая серия для огородников и садоводов-любителей! Книги удобного формата с цветными иллюстрациями, с простой и доступной информацией. В каждой книге – подробная агротехника выращивания овощных, цветочных, ягодных и плодовых культур от А до Я, рекомендации по выбору сортов, посадке, уходу, защите, сбору и хранению урожая. Зеленные культуры, а также разные виды лука и чеснок, благодаря своим полезным качествам являются не только ценным продуктом питания, но и востребованным товаром для реализации. Их выращивание не так трудоемко, как выращивание овощей, и позволяет быстро получить результат. В этой книге вы найдете: — Как вырастить зелень на подоконнике или в огороде. — Сроки посадки и секреты грамотного ухода. — Какие виды зеленных культур можно сажать повторно. •Техника выращивания более 15 трав, видов лука и чеснока.

В новой книге известного российского миколога-популяризатора Михаила Вишневского представлены самые вкусные, по-настоящему деликатесные дикорастущие российские грибы. Здесь вы найдете не только традиционные народные деликатесы — грузди и рыжики, белые и лисички, но и такие удивительные и необычайно вкусные грибы, как русские черные и белые трюфели, ежевики со вкусом омара, рядовку-мацутакэ с неповторимым хвойным ароматом и многое, многое другое. Автор раскрывает секреты сбора редких деликатесных видов и рассказывает, какие кулинарные хитрости нужно знать, чтобы приготовить их правильно. Для каждого гриба предложена оригинальная подборка рецептов народной и «высокой» грибной кухни России и других стран мира. Книга будет интересна всем любителям грибов (и новичкам, и опытным грибникам), а благодаря подробному рассмотрению кулинарных особенностей каждого гриба она станет отличным подарком и просто любителям домашней кулинарии, и поварам-профессионалам.

В питании человека овощи, фрукты и ягоды играют огромную роль, поскольку в их состав входят углеводы, белки, жиры, минеральные вещества и витамины, которых мало или совсем нет в других продуктах. В этой книге рассказано, как правильно разместить грядки на участке, удобрить почву, подкормить растения и добиться высокой урожайности.

Огурец всегда был в почете в России. И сейчас это одна из самых любимых овощных культур. Как же вырастить сочные, вкусные и ароматные огурцы? Как и что нужно сделать, чтобы они радовали вас богатым урожаем все лето и даже осенью? На эти вопросы отвечает Алексей Евгеньевич Портянкин, посвятивший выведению новых сортов и разработке эффективных технологий выращивания огурца много лет. В своей новой книге он охотно делится своим уникальным опытом выращивания огурца в открытом и защищенном грунтах и рассказывает о новых сортах. Книга рассчитана на самый широкий круг читателей: тех, у кого давно растут огурцы и тех, кто только собирается попробовать свои силы в выращивании этой культуры.

С каждым годом популярность разведения грибов, как бизнеса, растет все больше и больше. Но даже не все, кто занимается этим бизнесом, знают о том, что выращивать грибы возможно практически круглый год в любых условиях. Вы будете всегда обеспечены вкусным, полезным и питательным продуктом, а также сможете прилично заработать. Выращивание грибов дома, на даче, в подвале, в яме не отнимет у вас много средств, сил и времени. Первое место в грибном бизнесе уверенно удерживают вешенки. Объясняется это тем, что данный вид грибов наиболее неприхотлив и универсален, но, тем не менее, является деликатесом. Он имеет множество достоинств, среди которых можно выделить отличную урожайность, необходимость небольшой площади для выращивания, а также быстрое формирование плодов. Второе место заслуженно занимают шампиньоны. Эти грибы требуют более сложных условий для разведения и выращивания, но и результат, как мы знаем, стоит того! Также в последнее время очень популярными стали японские грибы шиитаке. И их разведение в нашей стране тоже набирает большие обороты. В нашей книге вы сможете ознакомиться с особенностями этих грибов, их полезными свойствами, сферой использования и, конечно же, способами разведения и выращивая, некоторые из которых приятно удивят даже самых опытных и искушенных грибоводов.

Считается, что вырастить сад занятие трудоемкое и не всякая земля подойдет, но это не так! В этой книге мы подробно расскажем вам, какие именно плодовые культуры без труда приживутся именно в вашем регионе и каждый год будут радовать прекрасным урожаем.

Выращивание грибов на дачном участке — интересное и необычное занятие, с которым довольно легко справиться, следуя определенным правилам. В этой книги вы найдете практические советы о том, как получать богатый урожай популярных видов грибов в течение всего года. — Популярные виды грибов. — Выбор места и субстрата. — Способы посадки. — Особенности ухода. — Сбора и хранение урожая. — Защита от болезней и вредителей.

Воспользовавшись практическими советами Октябрины и Александра Ганичкиных, вы станете ежегодно получать высокие урожаи овощей и зелени, сможете защитить свои растения от вредителей и болезней, сохраните и с наибольшей пользой переработаете собранный урожай.

«Ни для кого не секрет, что все съедобные грибы являются ценным продуктом питания. В них содержится широкий набор микроэлементов, витаминов, а также незаменимых аминокислот. Однако каждого из нас может подстерегать опасность — если обладать недостаточными знаниями при сборе, есть риск употребить в пищу «нехороший» гриб, способный нанести непоправимый вред вашему организму. Эта книга научит вас с легкостью отличать съедобные грибы от ядовитых и несъедобных. Благодаря удобному формату издание можно брать с собой в лес и определять пригодность грибов на месте.»

Получать хороший урожай — мечта каждого дачника. Эффективно ухаживать за огородом не сложно, если соблюдать основные правила агротехники. Эта книга поможет вам выбрать оптимальный способ организации работ на участке. В помощь читателю в ней приведены: — Схема размещения культур. — Способы улучшения почв. — Выращивание рассады. — Внесение удобрений. — Парники и теплицы. Вы получите ответы на самые важные вопросы: — Как грамотно спланировать огород с учетом особенностей участка? — Как определить тип почвы и улучшить ее? — Как выбрать наиболее стойкие и урожайные культуры? — Как организовать севооборот и правильно сформировать грядки? — Какие удобрения и когда необходимо вносить?

Помидор – любимец миллионов, однако получить богатый урожай удается далеко не всегда и не всем огородникам. Эта книга написана агрономом с многолетним практическим опытом, и из нее вы узнаете все секреты выращивания этой капризной культуры: — Выбор и подготовка семян. — Посадка в грунт. — Приемы агротехники. — Народная мудрость. — Защита от болезней и вредителей. А также получите ответы на самые важные вопросы: — Как лучше выращивать — в открытом или защищенном грунте? — Какую почву любят помидоры? — Какие удобрения и когда необходимо вносить? — Как выбрать соседей для этой культуры? — Как справиться с болезнями и вредителями?

Огурец – любимец наших огородников, и у него есть свои секреты выращивания. Агроном с многолетним практическим опытом расскажет о тонкостях выращивания этой культуры в открытом и защищенном грунте, зная которые, несложно получить хорошую рассаду, а значит, и богатый, стабильный урожай в своем огороде: — Выбор сортов. — Подготовка семян. — Посадка в грунт. — Выращивание рассады. — Защита растений. Вы получите ответы на самые главные вопросы: — Как лучше выращивать — в открытом или защищенном грунте? — Какую почву любят огурцы? — Какие удобрения и когда необходимо вносить? — Как выбрать соседей для этой культуры? — Как справиться с болезнями и вредителями?

Воспользовавшись практическими советами Октябрины и Александра Ганичкиных, вы станете ежегодно получать высокие урожаи овощей и зелени, сможете защитить свои растения от вредителей и болезней, сохраните и с наибольшей пользой переработаете собранный урожай.

«Грибы — один из самых распространенных и легкодоступных даров леса. Многие грибы являются полезными и питательными — они богаты белками, углеводами, содержат необходимые человеческому организму минеральные вещества и витамины. Однако во время «тихой охоты» необходимо внимательно следить, чтобы в вашу корзинку не попали ядовитые грибы, употребление которых может угрожать здоровью и даже жизни. Книга, которую вы держите в руках, призвана помочь сориентироваться в грибном разнообразии российских лесов. Построенная в форме наглядного справочника-определителя, она позволит быстро идентифицировать вашу добычу и предоставит информацию о ее свойствах.»