infanata.info

Управление
Наши друзья
Помощь / Donate
Статистика
Infanata » ПИТЕР
« ПЕДАГОГИЧЕСКАЯ ПСИХОЛОГИЯ »
ПРАКТИКУМ ПО ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ ПСИХОЛОГИИ
Практикум по педагогической психологии
Название: ПРАКТИКУМ ПО ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ ПСИХОЛОГИИ
Автор: 
Издательство: Питер
Год:  2009
Страниц:  208
Формат: PDF
Размер: 7.28 mb
Жанр: Педагогическая психология
Пособие ориентировано на оптимизацию практической и теоретической подготовки студентов психологических и педагогических факультетов. Оно составлено в соответствии с основными разделами учебного курса «Педагогическая психология», опирается на классические, а также современные исследования в этой области и содержит много полезных разнообразных упражнений, помогающих сформировать психолого-педагогическую компетентность. Использование материала пособия в процессе обучения психологии студентов московских педагогических ВУЗов позволяет сделать вывод об эффективности и целесообразности предложенных заданий. В настоящий момент пособие является единственным практикумом по педагогической психологии, который охватывает не только вопросы психологии обучения, но и такие разделы, как психология педагогической деятельности, психология личности учителя, психология воспитания. Книга будет полезна психологам, педагогам, студентам, родителям, а также всем, кто хочет осознать собственную модель взаимодействия с детьми, сделать ее более эффективной, стать профессионалами в сфере образования.
« MICROSOFT SQL SERVER (MS SQL) »
MICROSOFT SQL SERVER: ЭФФЕКТИВНАЯ РАБОТА
Microsoft SQL Server: Эффективная работа
Название: MICROSOFT SQL SERVER: ЭФФЕКТИВНАЯ РАБОТА
Автор: 
Издательство: Питер
Год:  2009
Страниц:  544
Формат: DOC
Размер: 13.60 mb
Жанр: Microsoft SQL Server (MS SQL)
В этой книге рассказывается о том, как устроена система управления базами данных SQL Server 2005, какие принципы лежат в основе ее функционирования, дается понятие об основных компонентах и архитектуре. Большинству система управления базами данных представляется в виде своего рода «черного ящика». Пользователь отправляет серверу запросы и получает в ответ некоторое результирующее множество. Между тем администратор и разработчик должны ясно представлять себе, как именно устроен SQL Server. Материал книги позволяет заглянуть внутрь «черного ящика», узнать, как работает оптимизатор запросов, как SQL Server использует память, каким образом пул рабочих потоков способен повысить эффективность обработки пользовательских запросов и многое другое.
« ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО И ТОРГОВЛЯ »
НЕПИСАНЫЕ ЗАКОНЫ БИЗНЕСА
Неписаные законы бизнеса
Название: НЕПИСАНЫЕ ЗАКОНЫ БИЗНЕСА
Автор: 
Издательство: Питер
Год:  2009
Страниц:  176
Формат: PDF
Размер: 6.16 mb
Жанр: Предпринимательство и торговля
В мире бизнеса есть вещи, не имеющие срока давности, являющиеся незримой основой любого процесса, знание которых позволит вам встать над ситуацией и быть вершителем судьбы. «Неписаные» законы бизнеса, изложенные в этой книге, позволят проникнуть в суть деловых взаимоотношений с руководителем, коллегами и партнерами, взглянуть на истинные причины успеха в карьере, раскроют тайны бизнес-процессов. Вы сможете выделять ключевые моменты происходящего и быть независимыми от обстоятельств. Будь вы новичок или бывалый профи, эта книга, свободная от современных деловых терминов, станет для вас приятным и, возможно, судьбоносным откровением о «неписаных» законах бизнеса.
« ПРИЛОЖЕНИЯ ДЛЯ РАБОТЫ СО ЗВУКОМ И ВИДЕО »
ВИДЕОСАМОУЧИТЕЛЬ МОНТАЖА ДОМАШНЕГО ВИДЕО В ADOBE PREMIERE PRO CS3 (+ CD-ROM)
Видеосамоучитель монтажа домашнего видео в Adobe Premiere Pro CS3 (+ CD-ROM)
Название: ВИДЕОСАМОУЧИТЕЛЬ МОНТАЖА ДОМАШНЕГО ВИДЕО В ADOBE PREMIERE PRO CS3 (+ CD-ROM)
Автор: 
Издательство: Питер
Год:  2009
Страниц:  192
Формат: PDF
Размер: 6.72 mb
Жанр: Приложения для работы со звуком и видео
У вас есть видеокамера и компьютер? Тогда превратите свои видеозаписи в захватывающий фильм со всеми атрибутами профессионального видео. В книге на практическом примере показаны основные приемы монтажа видео и звука средствами программы Adobe Premiere Pro. Выполняя пошаговые инструкции, вы научитесь переносить отснятый материал с видеокамеры на компьютер, редактировать видеозаписи, добавлять титры и видеоэффекты, создавать звуковое сопровождение к фильму. При выполнении практических процедур вы будете использовать видеоматериалы, содержащиеся на прилагаемом к книге компакт-диске. На этом же компакт-диске находится видеокурс, который наглядно показывает базовые приемы монтажа в программе Adobe Premiere Pro.
« ТОЛКОВАНИЕ СНОВ »
ЗАГАДКИ СНОВИДЕНИЙ: САМЫЙ ПОЛНЫЙ И СОВРЕМЕННЫЙ СОННИК: + CD С ПРОГРАММОЙ-СОННИКОМ (+ CD-ROM)
Загадки сновидений: Самый полный и современный сонник: + CD с программой-сонником (+ CD-ROM)
Название: ЗАГАДКИ СНОВИДЕНИЙ: САМЫЙ ПОЛНЫЙ И СОВРЕМЕННЫЙ СОННИК: + CD С ПРОГРАММОЙ-СОННИКОМ (+ CD-ROM)
Автор: 
Издательство: Питер
Год:  2009
Страниц:  128
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 4.48 mb
Жанр: Толкование снов
Наши предки считали, что душа спящего человека покидает тело и странствует по иным мирам, общается с умершими, проникает в прошлое и будущее. Наутро она возвращается в тело, обогащенная новыми знаниями. Чтобы постичь их смысл, люди создали сонники, а впоследствии попробовали толковать сновидения с помощью новейших достижений науки. Из этой книги вы сможете узнать, как развивались и умножались знания человечества о сновидениях, а на прилагаемом к ней диске найдете уникальную программу, составленную на основе 8 сонников и включающую более 30 000 толкований.
« ОБЩАЯ ПСИХОЛОГИЯ »
ЛИЧНОСТЬ В УСЛОВИЯХ ПСИХИЧЕСКОЙ ДЕПРИВАЦИИ
Личность в условиях психической депривации
Название: ЛИЧНОСТЬ В УСЛОВИЯХ ПСИХИЧЕСКОЙ ДЕПРИВАЦИИ
Автор: 
Издательство: Питер
Год:  2009
Страниц:  96
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 3.36 mb
Жанр: Общая психология
В пособии исследуется понятие «психическая депривация», которое все активнее используется в современной психологии. Раскрываются феноменология, причины, последствия разных видов депривации. Анализируются как классические исследования депривации, так и работы современных авторов, касающиеся ее отдельных сторон. Показываются пути выхода из состояния депривации. Издание предназначено для студентов и преподавателей психологических и педагогических факультетов ВУЗов, а также для практического применения в деятельности психолога.
« УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ И ПЕРСОНАЛОМ »
ПСИХОЛОГИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА И БИЗНЕСА
Психология предпринимательства и бизнеса
Название: ПСИХОЛОГИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА И БИЗНЕСА
Автор: 
Издательство: Питер
Год:  2009
Страниц:  304
Формат: DOC
Размер: 7.60 mb
Жанр: Управление предприятием и персоналом
Книга предназначена, прежде всего, студентам экономического профиля, изучающим основы психологии в рамках курсов «Психология предпринимательства», «Психология бизнеса» и «Педагогика и психология». Максимально широкий охват тем по психологии бизнеса, доступность изложения, высокая степень наглядности и небольшой объем пособия позволят студентам быстро освоить данный курс. Книга отличается четкостью построения глав, большим количеством наглядного материала и наличием ряда тем, как правило, отсутствующих в аналогичных изданиях. Издание содержит набор тестов для проверки знаний студентов, программу курса, тематические планы, планы семинарских занятий и психологические тесты, что делает его удобным для преподавателей. Данное учебное пособие может быть также использовано начинающими предпринимателями для самообразования, при организации нового дела или в целях повышения эффективности бизнес-процессов на предприятии.
« ФИНАНСЫ И БАНКОВСКОЕ ДЕЛО »
ЭФФЕКТИВНЫЕ ИНВЕСТИЦИИ: КАК ЗАРАБАТЫВАТЬ НА РОСТЕ И ПАДЕНИИ АКЦИЙ, ИНФЛЯЦИИ, СКАЧКАХ ЦЕН НА НЕФТЬ И НЕ ТОЛЬКО
Эффективные инвестиции: Как зарабатывать на росте и падении акций, инфляции, скачках цен на нефть и не только
Название: ЭФФЕКТИВНЫЕ ИНВЕСТИЦИИ: КАК ЗАРАБАТЫВАТЬ НА РОСТЕ И ПАДЕНИИ АКЦИЙ, ИНФЛЯЦИИ, СКАЧКАХ ЦЕН НА НЕФТЬ И НЕ ТОЛЬКО
Автор: 
Издательство: Питер
Год:  2009
Страниц:  416
Формат: DjVu
Размер: 1.00 mb
Жанр: Финансы и банковское дело
Написанная всемирно известным аналитиком и признанным автором, эта книга является прекрасным путеводителем для инвестора по современному финансовому рынку. Она не имеет жесткой структуры учебника, но служит полноценным справочником по инвестиционным возможностям, стратегиям и инструментам. Начинающий инвестор сможет очень быстро повысить уровень знаний, причем без напряжения и необходимости заучивать определения. Книга прекрасно мотивирует на быстрое продвижение, так как интригует и заманивает свежими темами и возможностями. «Продвинутый» читатель получит хорошо структурированную информацию, с четкими акцентами на современных тенденциях. Профессиональные преподаватели и тренеры по инвестированию найдут прекрасные идеи и готовые шаблоны для своих лекций и тренингов. Акценты сделаны на наиболее перспективных и заслуживающих внимания инвестора инструментах, рынках и техниках. Кроме того, автор показывает, как зарабатывать на буме цен на недвижимость, на росте экономики отдельных стран — от Бразилии до Британии, на инфляции и на многом другом, что скрывает в себе потенциальную инвестиционную возможность.
« СОЦИАЛЬНАЯ ПСИХОЛОГИЯ »
ПСИХОЛОГИЯ ЛИДЕРСТВА
Психология лидерства
Название: ПСИХОЛОГИЯ ЛИДЕРСТВА
Автор: 
Издательство: Питер
Год:  2009
Страниц:  448
Формат: DOC
Размер: 11.20 mb
Жанр: Социальная психология
В этой книге вы найдете ответы на многие интересующие вас вопросы. Кто становится лидером? Похож ли он на вожака обезьян? Отличаются ли лидеры-мужчины от лидеров-женщин? Одинаковы ли лидеры в разных странах и культурах? Как выявить лидеров и как с ними работать? Что будет, если никто не захочет быть лидером? Пособие содержит ценнейший теоретический и практический материал и уникальную библиографию. Мировая наука представлена на его страницах в 700 публикациях. Издание предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей психологии, а также для всех специалистов, интересующихся проблемами лидерства и менеджмента.
« ADOBE PHOTOSHOP »
3DSMAX 2008 ДЛЯ ДИЗАЙНА ИНТЕРЬЕРОВ (+ CD-ROM)
3dsMax 2008 для дизайна интерьеров (+ CD-ROM)
Название: 3DSMAX 2008 ДЛЯ ДИЗАЙНА ИНТЕРЬЕРОВ (+ CD-ROM)
Автор: 
Издательство: Питер
Год:  2009
Страниц:  256
Формат: PDF
Размер: 8.96 mb
Жанр: Adobe Photoshop
Данная книга предназначена для начинающих дизайнеров трехмерной графики, желающих освоить создание виртуального интерьера с помощью редактора 3ds Max. На примере моделирования предметов интерьера вы изучите технику и способы создания трехмерной графики. В издании изложены общие сведения о работе с 3ds Max, рассматриваются инструменты для создания и редактирования объектов, описаны настройки стандартных источников освещения и камер, даны приемы по созданию и применению материалов, приведены основы визуализации. Изюминка книги — упражнения, которые находятся после теоретического раздела каждой главы и позволяют закрепить на практике полученные знания. Вы научитесь моделировать различные предметы интерьера с помощью примитивов и модификаторов, логических операций, лофтинга, полигонального моделирования. На прилагаемом компакт-диске находятся файлы упражнений, рассмотренных в издании, а также полнофункциональная триал-версия 3ds Max 2008.
« МЕНЕДЖМЕНТ »
АУТСОРСИНГ: 10 ЗАПОВЕДЕЙ И 21 ИНСТРУМЕНТ
Аутсорсинг: 10 заповедей и 21 инструмент
Название: АУТСОРСИНГ: 10 ЗАПОВЕДЕЙ И 21 ИНСТРУМЕНТ
Автор: 
Издательство: Питер
Год:  2009
Страниц:  464
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 16.24 mb
Жанр: Менеджмент
Как ускорить внедрение инноваций в деятельность компаний? Как системно снизить стремительно растущие издержки эксплуатации и сопровождения, съедающие инновационные бюджеты? Как избавиться от проблем с управлением вспомогательными процессами, не попав при этом в зависимость к аутсорсеру? И, наконец, как трансформировать подразделения, их осуществляющие в прибыльный и успешный бизнес? На эти и другие вопросы, касательно структурирования сервисной деятельности в сфере информационных технологий, авторы отвечают, анализируя российский и международный опыт управления сервисами. Сервисный подход универсален. Несмотря на то, что структурирование рассмотрено на материале информационных технологий, эти подходы также работают и в других областях, где необходимо управлять сервисами, будь то ЖКХ, ремонты или системные услуги. Книга будет хорошим подспорьем для тех, кто затеял нелегкое, но очень увлекательное путешествие к вершинам сервиса и бизнеса.
« МАССАЖ »
БАННЫЙ МАССАЖ
Банный массаж
Название: БАННЫЙ МАССАЖ
Автор: 
Издательство: Питер
Год:  2009
Страниц:  288
Формат: PDF
Размер: 10.08 mb
Жанр: Массаж
Эта книга — настоящий подарок для всех любителей бани! В ней даны подробно иллюстрированные пошаговые инструкции проведения различных видов банного массажа. Русская парная, финская сауна, турецкая баня хамам... Для каждой бани подобраны самые эффективные массажные технологии: • русский веничный; • турецкий мыльный; • японский с бамбуковыми вениками. Массажные процедуры, проверенные веками, и авторские методики сделают каждый поход в баню волшебным источником здоровья и удовольствия!
« СЕМЕЙНОЕ ВОСПИТАНИЕ И ОБРАЗОВАНИЕ »
КАК СТАТЬ ХОРОШИМ ПАПОЙ
Как стать хорошим папой
Название: КАК СТАТЬ ХОРОШИМ ПАПОЙ
Автор: 
Издательство: Питер
Год:  2009
Страниц:  224
Формат: PDF
Размер: 7.84 mb
Жанр: Семейное воспитание и образование
«Отцами не рождаются, и стать отцом — важное достижение в жизни каждого мужчины. А как стать по-настоящему хорошим отцом своему ребенку? В школе этому не учат, и все приходится постигать на собственном опыте. В этой книге вы найдете много полезной информации о том, что вас ждет с появлением ребенка в вашей семье и как с этим справиться наилучшим образом. Все «как» и «почему», касающиеся отцовства, в книге удобно разделены по темам. От рождения ребенка и пока он не вырастет, вы всегда будете знать, что вам делать и как быть хорошим папой.»
« УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ И ПЕРСОНАЛОМ »
КОНЦЕПТУАЛЬНОЕ МЫШЛЕНИЕ В РАЗРЕШЕНИИ СЛОЖНЫХ И ЗАПУТАННЫХ ПРОБЛЕМ
Концептуальное мышление в разрешении сложных и запутанных проблем
Название: КОНЦЕПТУАЛЬНОЕ МЫШЛЕНИЕ В РАЗРЕШЕНИИ СЛОЖНЫХ И ЗАПУТАННЫХ ПРОБЛЕМ
Автор: 
Издательство: Питер
Год:  2009
Страниц:  288
Формат: PDF
Размер: 10.08 mb
Жанр: Управление предприятием и персоналом
Сегодня, в век доступности любой информации, победу в бизнесе способен одержать лишь тот, кто использует передовые технологии принятия решений. В предлагаемой читателю книге речь пойдет об одной из таких технологий — технологии концептуального мышления и концептуального проектирования. Вы узнаете о том, чем обычное представление решений отличается от концептуального, постигните логику построения концептов и концепций, ощутите богатые возможности представления сложного через простое и научитесь выходить из самых серьезных и запутанных проблем. Значительную часть книги составляет практикум. Книга предназначена для менеджеров среднего и высшего звена, маркетологов, аналитиков, руководителей всех уровней. Полезна она будет также психологам-консультантам и бизнес-тренерам.
« WINDOWS NT/2000/XP/VISTA »
БОЛЬШАЯ КНИГА WINDOWS VISTA: ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ
Большая книга Windows Vista: Для профессионалов
Название: БОЛЬШАЯ КНИГА WINDOWS VISTA: ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ
Автор: 
Издательство: Питер
Год:  2009
Страниц:  688
Формат: PDF
Размер: 24.08 mb
Жанр: Windows NT/2000/XP/Vista
Книга посвящена описанию новых возможностей Windows Vista, а также изменению стандартных функций данной операционной системы. Если вы являетесь опытным пользователем Windows XP и раздумываете о том, чтобы перейти на новую систему, но пока не знаете, какие дополнительные возможности она предоставляет, то эта книга для вас. Из нее вы узнаете о тонкостях Windows Vista, об улучшениях в стандартных компонентах операционных систем семейства Windows, о новых графических приложениях и программах командной строки, входящих в состав Vista, о новых службах и параметрах реестра данной операционной системы, о стандартных и нестандартных способах оптимизации и настройки Windows Vista.
« ADOBE PHOTOSHOP »
3DS MAX 2008: ТРЮКИ И ЭФФЕКТЫ
3ds Max 2008: Трюки и эффекты
Название: 3DS MAX 2008: ТРЮКИ И ЭФФЕКТЫ
Автор: 
Издательство: Питер
Год:  2009
Страниц:  480
Формат: PDF
Размер: 16.80 mb
Жанр: Adobe Photoshop
Это издание — очередная книга из серии «Трюки и эффекты», которая давно полюбилась пользователям благодаря своей практической направленности. «3ds Max 2008. Трюки и эффекты» — не исключение. Вас снова ждет масса оригинальных примеров, которые наверняка захочется повторить. Издание содержит множество упражнений, которые раскрывают возможности работы с различными инструментами 3ds Max 2008. На прилагаемом DVD — готовые сцены примеров, видеоуроки, цветные иллюстрации к книге и триал-версия 3ds Max 2008! Не пропустите это уникальное издание!
« ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ЦВЕТУ »
ЦВЕТ, УПРАВЛЕНИЕ ЦВЕТОМ, ЦВЕТОВЫЕ РАСЧЕТЫ И ИЗМЕРЕНИЯ
Цвет, управление цветом, цветовые расчеты и измерения
Название: ЦВЕТ, УПРАВЛЕНИЕ ЦВЕТОМ, ЦВЕТОВЫЕ РАСЧЕТЫ И ИЗМЕРЕНИЯ
Автор: 
Издательство: Питер
Год:  2009
Страниц:  224
Формат: PDF
Размер: 7.84 mb
Жанр: Путеводитель по цвету
Эта книга посвящена технологии цифрового репродуцирования цветного изображения и использованию систем управления цветом (Color Management System). Без знания этих технологий невозможно стать хорошим специалистом в области цветокоррекции и цветной печати, что важно не только работникам типографий и репроцентров, но и многим рядовым фотографам, дизайнерам, компьютерным художникам, которые хотят добиться качественных результатов при обработке и воспроизведении цветных изображений. Издание вводит в теорию цвета и цветовых систем, освещает методы инструментального измерения цвета. Большое внимание уделено системам управления цветом и профилированию цветовых устройств. Книга будет полезна всем специалистам, занимающимся обработкой цифровых изображений, фотографам, сотрудникам препресс-бюро, дизайн-студий и типографий, сталкивающимся с необходимостью колориметрической настройки оборудования ввода/вывода изображений, калибровки и профилирования устройств ввода/вывода цифровых изображений с целью решения проблем цветовых искажений, возникающих в процессе воспроизведения изображения, и достижения колориметрически верного отображения изображения, а также студентам профильных ВУЗов. Рекомендовано к изданию Ученым советом Санкт-Петербургского государственного университета кино и телевидения.
« ЭНЕРГЕТИКА »
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭЛЕКТРОТЕХНИКИ: ТОМ 2
Теоретические основы электротехники: Том 2
Название: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭЛЕКТРОТЕХНИКИ: ТОМ 2
Автор: 
Издательство: Питер
Год:  2009
Страниц:  432
Формат: PDF
Размер: 15.12 mb
Жанр: Энергетика
«Учебник предназначен для студентов и специалистов электротехнических и радиотехнических специальностей. Во втором томе рассматриваются установившиеся и переходные процессы в электрических цепях с распределенными параметрами. Далее подробно обсуждаются вопросы анализа установившихся и переходных процессов в нелинейных электрических и магнитных цепях, нелинейные электронные компоненты электрических цепей, преобразователи параметров электрической энергии (выпрямители, инверторы) и режимы их работы, вопросы устойчивости в нелинейных цепях. Излагается теория электромагнитного поля, приведены основные сведения об электростатическом, электрическом и магнитном полях постоянного тока, переменном поле в диэлектрике и проводящей среде, расчетах основных электромагнитных параметров разнообразных устройств. Рассмотрены методы численного расчета электромагнитного поля: метод сеток, метод конечных элементов и метод интегральных уравнений. Содержание разделов учебника полностью соответствует программе Министерства образования и науки РФ курсов «Теоретические основы электротехники», «Основы теории цепей», «Теория электромагнитного поля».»
« ЭНЕРГЕТИКА »
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭЛЕКТРОТЕХНИКИ: ТОМ 1
Теоретические основы электротехники: Том 1
Название: ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭЛЕКТРОТЕХНИКИ: ТОМ 1
Автор: 
Издательство: Питер
Год:  2009
Страниц:  512
Формат: DjVu
Размер: 1.00 mb
Жанр: Энергетика
«Учебник предназначен для студентов и специалистов электротехнических и радиотехнических специальностей. В первом томе учебника обобщены основные сведения об электромагнитных явлениях и сформулированы основные понятия и законы теории электрических и магнитных цепей. Далее изложены свойства линейных электрических цепей; приведены методы расчета установившихся процессов в электрических цепях. Подробно рассмотрены резонансные явления, анализ трехфазных цепей, расчеты электрических цепей при периодических несинусоидальных напряжениях и токах. Рассмотрены методы анализа переходных процессов в электрических цепях. При рассмотрении переходных процессов большое внимание уделено численным расчетам, поэтому изложен метод синтетических схем и системный метод Ю.В. Ракитского. Первый том учебника завершается анализом общих свойств четырехполюсников методами синтеза и диагностики электрических цепей. Содержание разделов учебника полностью соответствует программе Министерства образования и науки РФ курсов «Теоретические основы электротехники» и «Основы теории цепей».»
« СТОЛОВЫЙ ЭТИКЕТ »
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ИЗЫСКАННОГО СТИЛЯ: 400 ЛЕТ ЭТИКЕТА ЗА СТОЛОМ
Энциклопедия изысканного стиля: 400 лет этикета за столом
Название: ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ИЗЫСКАННОГО СТИЛЯ: 400 ЛЕТ ЭТИКЕТА ЗА СТОЛОМ
Издательство: Питер
Год:  2009
Страниц:  144
Формат: DjVu
Размер: 1.00 mb
Жанр: Столовый этикет
История европейского столового этикета, сервировки и пиршественных церемоний объединяет социальную историю и прикладное искусство Европы с 16 века и до нашего времени. Вы найдете здесь описания званых обедов европейской знати от коктейля до десерта, клубных английских традиций и модных новшеств современного ресторанного этикета. Каким образом сервируется стол по тому или иному случаю? Для чего и какие используются приборы и предметы? Роскошные сервизы и уникальные изделия из серебра, хрусталя, стекла и фарфора — кто, когда и каким образом пользовался всем этим? В чем секреты высокого сервиса и роскоши европейских ресторанов класса люкс от их появления до 21 века? Эта великолепная книга познакомит вас с изысканным миром европейских традиций культуры. Фотографии из коллекции Музея Виктории и Альберта. Под редакцией: Ф. Гленвилль, Х. Янг.