infanata.info

Управление
Наши друзья
Помощь / Donate
Статистика
Infanata » ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО И ТОРГОВЛЯ » ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ: УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ
« ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО И ТОРГОВЛЯ »

ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ: УЧЕБНОЕ ПОСОБИЕ

Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов: Учебное пособие
Название: Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов: Учебное пособие
Автор: 
Издательство:  Альфа-М
Год издания:  2017
Страниц:  304
Формат: DOC
Размер: 7.60 mb
Жанр: Предпринимательство и торговля
Описание
«Рассматриваются химический состав мяса и мясопродуктов, факторы, формирующие качество мяса и мясопродуктов, требования к качеству и методы контроля качества мяса и мясопродуктов. Приводятся характеристики основных болезней животных, порядок ветеринарно-санитарного осмотра туш и клеймения мяса. Содержит контрольные вопросы, образцы документации, библиографический список и словарь терминов. Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров».»



Ключевые теги: качество, мясопродукт, товароведение, экспертиза, образцов, документация, вопрос, осмотр, клеймение, словарь, заведение, специальность, среднее, студент, товар, термин, список, болезнь, состав, торговля, лихачева
Администрация рекомендует нижеследующее:
Что такое форматы pdf и djvu и чем их читать  :   Как скачивать файлы  :   Правила на сайте
Информация
Alert Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.