infanata.info

Управление
Наши друзья
Помощь / Donate
Статистика
Infanata » РУССКАЯ

« Назад 1 2 3 4 5 Вперёд »

« РУССКАЯ »
РУССКАЯ КУХНЯ
Русская кухня
Название: РУССКАЯ КУХНЯ
Автор: 
Издательство: Эксмо
Год:  2018
Страниц:  416
Формат: DjVu
Размер: 1.00 mb
Жанр: Русская
Книга «Русская кухня» — плод многолетнего собирательского труда автора, объехавшего Россию в поисках рецептов русской кухни, от Белого моря до предгорий Кавказа, от Великого Новгорода до Тихого океана. В этой книге читатель найдет блюда северных поморов и монастырской кухни, царского стола и дома Л.Н. Толстого; старинные и современные тверские, костромские, суздальские, псковские, рязанские, московские рецепты — всех не перечесть; историю русской кухни, выдержки из произведений русских классиков, пословицы и поговорки; практические указания и полезные советы. Большинство рецептов проиллюстрированы прекрасными цветными фотографиями, показывающими блюда, их оформление и подачу. Это роскошное подарочное издание — настольная поваренная книга для каждого дня и каждого дома. Приятного аппетита!
« РУССКАЯ »
СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ КУХНЯ ПО-ДОМАШНЕМУ
Современная русская кухня по-домашнему
Название: СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ КУХНЯ ПО-ДОМАШНЕМУ
Автор: 
Издательство: Эксмо
Год:  2018
Страниц:  120
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 4.20 mb
Жанр: Русская
Добро пожаловать в мир Русской кухни! Если вы хотите узнать, что такое современная русская кухня – следуйте за нами, страница за страницей. Мы расскажем вам об этом и дадим точные, проверенные рецепты и пропорции. Научим вас готовить самые простые и наиболее распространенные русские блюда. Вы откроете для себя много нового. Узнаете, как готовятся и называются популярные русские блюда. Познакомитесь не только с историей разных блюд, но и с приемами и хитростями, облегчающими их приготовление.
« РУССКАЯ »
УЧИМСЯ ГОТОВИТЬ БЛЮДА РУССКОЙ КУХНИ
Учимся готовить блюда русской кухни
Название: УЧИМСЯ ГОТОВИТЬ БЛЮДА РУССКОЙ КУХНИ
Издательство: Эксмо
Год:  2018
Страниц:  144
Формат: DjVu
Размер: 1.00 mb
Жанр: Русская
Русская кухня — это вкус настоящего домашнего уюта, тепла и заботы. Наша книга поможет не только освоить приготовление традиционных русских блюд, таких как холодец, щи или ватрушки, но и более современных. Здесь вы найдете рецепты от самых простых блюд до тех, которые займут чуть больше времени. Готовьте с удовольствием!
« РУССКАЯ »
РУССКАЯ ПОВАРЕННАЯ КНИГА
Русская поваренная книга
Название: РУССКАЯ ПОВАРЕННАЯ КНИГА
Автор: 
Издательство: Эксмо
Год:  2018
Страниц:  256
Формат: PDF
Размер: 8.96 mb
Жанр: Русская
Ах, как вкусно пахнет — говорим мы, когда услышим какой-то невероятный запах. Аромат, который возбуждает аппетит. Эта книга подобно сказочной скатерти-самобранки, из которой появляются невероятные похлебки, наваристые борщи с жареными карасями, мясные и рыбные жаркое, холодные заливные и студни с языком, ветчиной, белорыбицей; пирожки, кулебяки, растегаи, блины и начинки к ним; соусы к рыбе, мясу, овощам, грибам; пудинги, куличи, пирожные, кремы, мороженое. Дух захватывает. И готовить — одно удовольствие!
« РУССКАЯ »
КУХНЯ РОССИИ: РЕГИОНАЛЬНАЯ И СОВРЕМЕННАЯ
Кухня России: Региональная и современная
Название: КУХНЯ РОССИИ: РЕГИОНАЛЬНАЯ И СОВРЕМЕННАЯ
Автор: 
Издательство: Чернов и К
Год:  2018
Страниц:  456
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 15.96 mb
Жанр: Русская
Эта книга была специально подготовлена для всемирной выставки ЕХР02015 в Милане. Ее цель — показать миру кухню России во всем ее многообразии и кулинарном богатстве. И не только зарубежному читателю. Многим россиянам книга поможет открыть новые региональные блюда и продукты нашей огромной страны. Каждая глава рассказывает об одном большом регионе и народах, связанных с его территорией. Вы узнаете о том, представители каких национальностей жили на этих землях раньше и живут теперь, какими продуктами-специалитетами и блюдами славится регион. И, конечно же, вы найдете здесь множество рецептов, как знакомых с детства, так и редких, абсолютно уникальных блюд из далеких крошечных уголков России. Последняя глава этого издания посвящена Новой кухне России — поискам российскими поварами новых подходов к продуктам и построению своих концепций. Их путь к кулинарным открытиям лежит не только и не столько через освоение передовых технологий и изучение последних достижений шефов с мировыми именами, но в большей степени в осмыслении богатейших кулинарных традиций народов своей многонациональной страны. Специальные марки с элементами периодической системы Д.И. Менделеева расскажут о содержании в некоторых российских продуктах необходимых для жизнедеятельности человека микроэлементов. К книге прилагается лист с наклейками формата А4.
« РУССКАЯ »
КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ РУССКИЕ БЛЮДА
Как правильно приготовить русские блюда
Название: КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ РУССКИЕ БЛЮДА
Автор: 
Издательство: Эксмо
Год:  2018
Страниц:  128
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 4.48 mb
Жанр: Русская
Русские блюда все мы очень любим и знаем. И все-таки каждый раз нет-нет да и заглянем в новую книжку, а вдруг в ней какой-то секрет раскрыт, или новый вариант знакомого блюда предложен. Так и есть, в нашей книге вы найдете и новые рецепты, и главные правила, и возможные вопросы, возникающие при приготовлении блюд, и, разумеется ответы на них. Все по-прежнему очень интересно и очень вкусно!
« РУССКАЯ »
MODERN RUSSIAN CUISINE FOR YOUR HOME
Modern Russian Cuisine for Your Home
Название: MODERN RUSSIAN CUISINE FOR YOUR HOME
Автор: 
Издательство: Эксмо
Год:  2018
Страниц:  120
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 4.20 mb
Жанр: Русская
«Книга «Modern Russian Cuisine For Your Home» не просто рассказывает о самых популярных блюдах русской кухни, она снабжена подробными иллюстрациями каждого шага и написана настолько понятно, что приготовить сможет даже ребенок. Это именно те блюда, которые чаще всего готовят и подают в российских семьях и кафе. Теперь и вы сможете их приготовить! Книга переведена и адаптирована для англоязычных читателей. Автор — профессиональный повар и самый популярный русский кулинарный блогер — считает, что современная русская кухня ничем не уступает остальным кухням мира, нужно только рассказать о ней доступным языком. Сборник рецептов «Modern Russian Cuisine For Your Home» — лучший сувенир из России.»
« РУССКАЯ »
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ
Лучшие рецепты русской кухни
Название: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ РУССКОЙ КУХНИ
Автор: 
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Год:  2015
Страниц:  384
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 13.44 mb
Жанр: Русская
Книга содержит наиболее известные и любимые с детства рецепты русской кухни. Каждая хозяйка оценит издание по заслугам, в нем содержатся лучшие рецепты наших мам и бабушек, которые прекрасно подойдут не только для праздничного стола, но и разнообразят ежедневное меню.
« РУССКАЯ »
РУССКАЯ КУХНЯ: ПОДЛИННЫЙ ВКУС
Русская кухня: Подлинный вкус
Название: РУССКАЯ КУХНЯ: ПОДЛИННЫЙ ВКУС
Издательство: АСТ
Год:  2015
Страниц:  228
Формат: PDF
Размер: 7.98 mb
Жанр: Русская
В этой книге мы собрали лучшие, проверенные временем рецепты русских блюд. Грибная икра и заливной судак, суточные щи с расстегайчиками, сборная солянка и калья, картофельный калач и пшенный каравай, кундюмы, ушное, тельное, гусь с яблоками и утка с гречневой кашей, курник и коврижка, хворост и сбитень — вот далеко не полный перечень рецептов от одного названия которых дух захватывает. Стоит только захотеть, и все это богатство станет украшением вашего стола.
« РУССКАЯ »
365 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОЙ РУССКОЙ КУХНИ
365 рецептов вкусной русской кухни
Название: 365 РЕЦЕПТОВ ВКУСНОЙ РУССКОЙ КУХНИ
Издательство: Эксмо
Год:  2015
Страниц:  128
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 4.48 mb
Жанр: Русская
Русская кухня всегда привлекает и будет привлекать внимание всех умеющих готовить, не зависимо от их национальности. Потому что ее блюда неповторимы, сытны, аппетитны и вкусны. Закуски, среди которых и холодцы, и заливные, и холодные мясные и рыбные нарезки, и разносолы. Супы: щи, рассольники, уха, солянки, окрошки... Наивкуснейшая выпечка: пирожки, куличи, блины. Им нет числа и ими всегда хочется потчевать гостей.
« РУССКАЯ »
ЗДОРОВАЯ РУССКАЯ КУХНЯ
Здоровая русская кухня
Название: ЗДОРОВАЯ РУССКАЯ КУХНЯ
Издательство: Эксмо
Год:  2014
Страниц:  544
Формат: DOC
Размер: 13.60 mb
Жанр: Русская
Авторы книги — поклонники русской кухни — подготовили эту книгу для истинных ценителей рационального питания и национальных традиций, любителей красивого стола, полноценных продуктов и блюд. Данные в книге рекомендации, заметки, рецепты, советы по обеспечению режима экономии, приобретению практических навыков, отбору и обработке пищевых продуктов базируются на физиологических нормах потребления организмом пищевых веществ, ориентированы на разные возможности и профессиональные интересы читателя с учетом современных знаний о роли пищи в жизни человека.
« РУССКАЯ »
СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ КУХНЯ + КНИГА ДЛЯ ЗАПИСЕЙ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ (КОЛИЧЕСТВО ТОМОВ: 2)
Современная русская кухня + Книга для записей кулинарных рецептов (количество томов: 2)
Название: СОВРЕМЕННАЯ РУССКАЯ КУХНЯ + КНИГА ДЛЯ ЗАПИСЕЙ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ (КОЛИЧЕСТВО ТОМОВ: 2)
Издательство: Питер
Год:  2014
Страниц:  280
Формат: PDF
Размер: 9.80 mb
Жанр: Русская
«В комплект вошли книги: «Современная русская кухня» и «Книга для записей кулинарных рецептов».»
« РУССКАЯ »
50 РЕЦЕПТОВ: БЛЮДА РУССКОЙ КУХНИ
50 рецептов: Блюда русской кухни
Название: 50 РЕЦЕПТОВ: БЛЮДА РУССКОЙ КУХНИ
Издательство: Эксмо
Год:  2014
Страниц:  48
Формат: PDF
Размер: 1.68 mb
Жанр: Русская
Перед вами книга из кулинарной серии, объединенной круглой цифрой 50 и собравшей коллекцию блюд по самым популярным темам: консервированные блюда, на гриле, салаты, баклажаны и кабачки, тыква, дыня и арбуз, огурцы и помидоры, грибы, блюда из птицы, рыбы, мяса, блюда грузинской, осетинской, абхазской, украинской и русской кухни, выпечка, торты и пирожные по ГОСТу, праздничные блюда, блины, блюда с субпродуктами, рецепты шашлыков и пловов, блюда в мультиварке, рецепты домашнего хлеба. Все рецепты проверены, снабжены иллюстрациями, необходимыми советами и временными параметрами. Удобно, доступно, разнообразно.
« РУССКАЯ »
РУССКАЯ КУХНЯ: ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ПРОФЕССИОНАЛОВ
Русская кухня: Оригинальные рецепты от профессионалов
Название: РУССКАЯ КУХНЯ: ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ПРОФЕССИОНАЛОВ
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Год:  2014
Страниц:  128
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 4.48 mb
Жанр: Русская
Пожалуй, ни одна кухня мира не близка нам так, как русская. В самом деле, сытные каши, питательные и ароматные супы, пироги, кулебяки, блины и многое другое — все это знакомо каждому из нас с раннего детства. Несмотря на свою кажущуюся простоту, русская кухня весьма разнообразна и может похвастаться вкуснейшими блюдами из овощей и грибов, фруктов и ягод, мяса, рыбы и птицы. Рецепты многих из них представлены в этой книге, и мы уверены, что они помогут вам заново открыть русскую кухню для себя и своей семьи.
« РУССКАЯ »
РУССКИЕ ТРАДИЦИИ
Русские традиции
Название: РУССКИЕ ТРАДИЦИИ
Автор: 
Издательство: Газетный мир «Слог»
Год:  2014
Страниц:  96
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 3.36 mb
Жанр: Русская
Авторы подготовили эту книгу для истинных ценителей рационального питания и национальных традиций, любителей красивого стола, полноценных продуктов и блюд. Данные в книге рекомендации, заметки, рецепты ориентированы на разные возможности и профессиональные интересы читателя с учетом современных знаний о роли пищи в жизни человека.
« РУССКАЯ »
РУССКАЯ КУХНЯ
Русская кухня
Название: РУССКАЯ КУХНЯ
Издательство: Эксмо
Год:  2014
Страниц:  96
Формат: PDF (текст изображением)
Размер: 3.36 mb
Жанр: Русская
Зачастую наши самые волшебные детские воспоминания связаны с маминой и бабушкиной кухней. Домашние пироги с мясом и рыбой, шанежки, наваристые щи – все эти вкусы и ароматы неизменно хранятся в нашей памяти. И мы предлагаем вам вернуться вместе с нами к истокам русской кухни, блюда которой чрезвычайно питательны и разнообразны. Наш эксперт, шеф-повар Денис Светов собрал для вас лучшие рецепты традиционной русской кухни. Приготовьте ватрушки с творогом, пряную рульку с овощами, нежные голубцы с мясом для всей семьи. Пусть стол, накрытый вами, объединяет вас и ваших близких! Готовьте с любовью!
« РУССКАЯ »
РУССКАЯ КУХНЯ: ВАРЕНИКИ И ПЕЛЬМЕНИ
Русская кухня: Вареники и пельмени
Название: РУССКАЯ КУХНЯ: ВАРЕНИКИ И ПЕЛЬМЕНИ
Издательство: Фолио
Год:  2014
Страниц:  64
Формат: PDF
Размер: 2.24 mb
Жанр: Русская
Миниатюрная книжка с рецептами русской кухни приведет в восторг всех почитателей вкусной и полезной пищи. С помощью магнита на обложке ее можно повесить в любое удобное место на кухне, и она всегда будет под рукой.
« РУССКАЯ »
РУССКАЯ КУХНЯ: КАШИ И ЗАПЕКАНКИ
Русская кухня: Каши и запеканки
Название: РУССКАЯ КУХНЯ: КАШИ И ЗАПЕКАНКИ
Издательство: Фолио
Год:  2014
Страниц:  64
Формат: PDF
Размер: 2.24 mb
Жанр: Русская
Миниатюрная книжка с рецептами русской кухни приведет в восторг всех почитателей вкусной и полезной пищи. С помощью магнита на обложке ее можно повесить в любое удобное место на кухне, и она всегда будет под рукой.
« РУССКАЯ »
РУССКАЯ КУХНЯ
Русская кухня
Название: РУССКАЯ КУХНЯ
Автор: 
Издательство: Айрис-Пресс
Год:  2013
Страниц:  64
Формат: PDF
Размер: 2.24 mb
Жанр: Русская
Наверное, ни в одной другой кухне мира нет такого разнообразия блюд, как в русской. Объяснение этому можно найти, взглянув на карту: Россия раскинулась почти во всех климатических поясах. Другая особенность русской кухни — она, на протяжении веков, была открыта всему новому, поэтому постоянно развивалась, вбирая в себя все лучшее. Например, пельмени попали в меню русской кухни с Дальнего Востока, а салаты — из Европы (изначально, на Руси было не принято смешивать продукты в одном блюде). Свою лепту в формирование русской кухни внесла и национальная черта русского народа — гостеприимство.
« РУССКАЯ »
РУССКАЯ КУХНЯ
Русская кухня
Название: РУССКАЯ КУХНЯ
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Год:  2013
Страниц:  240
Формат: PDF
Размер: 8.40 mb
Жанр: Русская
«Русские населяют необъятные просторы — от Белого моря на севере до Черного на юге, от Балтики на западе до Тихого океана на востоке, где живут бок о бок с другими народами. Многообразие используемых продуктов, несходство быта разных социальных слоев, влияние обычаев соседей — все это внесло свою лепту в формирование феноменально разнообразной русской кухни. Многие исконно русские блюда — в том числе некоторые супы, каши, блины, пироги — остаются на наших столах по сей день. Но немало и таких, рецепты которых не сохранились или были забыты, а мы даже не подозреваем об их существовании. Восполнить этот пробел хотя бы отчасти поможет книга «Русская кухня», составленная известными российскими шеф-поварами. Открыв любой из ее разделов, вы сможете сделать для себя приятные кулинарные открытия: найдете и новые, незнакомые блюда, и непривычную рецептуру хорошо известных. Вам останется только выбрать понравившиеся рецепты, а готовить помогут советы профессионалов, полезная информация о продуктах и в некоторых случаях пошаговое руководство. В серии «Уроки шеф-повара», выпускаемой при содействии Федерации профессиональных поваров и кондитеров России, вы найдете: • популярные рецепты национальных кухонь разных стран и регионов планеты. • интересные блюда из самых обычных продуктов. • привычные приемы приготовления и неизменно великолепный результат. • яркие иллюстрации.»

« Назад 1 2 3 4 5 Вперёд »