infanata.info

Управление
Наши друзья
Помощь / Donate
Статистика
Infanata » СБОРНИКИ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ » САМ СЕБЕ ШЕФ-ПОВАР: КАК НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ БЕЗ РЕЦЕПТОВ
« СБОРНИКИ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ »

САМ СЕБЕ ШЕФ-ПОВАР: КАК НАУЧИТЬСЯ ГОТОВИТЬ БЕЗ РЕЦЕПТОВ

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов
Название: Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов
Автор: 
Издательство:  Альпина Паблишер
Год издания:  2024
Страниц:  240
Жанр: Сборники кулинарных рецептов
Описание
Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно.



Ключевые теги: рецепт, имение, основа, наука, знание, книга, технолог, бульон, кастрюля, пробка, сложность, уверение, пунш
Администрация рекомендует нижеследующее:
Что такое форматы pdf и djvu и чем их читать  :   Правила на сайте
Информация
Alert Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.