infanata.info

Управление
Наши друзья
Помощь / Donate
Статистика
Infanata » ЧАЙ, КОФЕ, ШОКОЛАД » ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КОФЕ: БИБЛИЯ БАРИСТА
« ЧАЙ, КОФЕ, ШОКОЛАД »

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КОФЕ: БИБЛИЯ БАРИСТА

Профессиональный кофе: Библия бариста
Название: Профессиональный кофе: Библия бариста
Автор: 
Издательство:  Ресторанные ведомости
Год издания:  2004
Страниц:  120
Жанр: Чай, кофе, шоколад
Описание
Это издание — первое в России полноценное учебное пособие и справочник для профессионального варщика кофе (бариста). Книга суммирует зарубежный опыт, а также опыт ведущих российских сетей кофеен. Исполнение книги таково, что ее всегда удобно держать под рукой прямо на рабочем месте в кофейне, ресторане, баре, кафе — везде, где хотят готовить кофе профессионально. Книга полезна как постигающим азы мастерства, так и опытным бариста в качестве справочного материала.



Ключевые теги: книга, кофейня, рабочий, месть, качество, материал, мастерство, исполнение, пособие, россия, денисов
Администрация рекомендует нижеследующее:
Что такое форматы pdf и djvu и чем их читать  :   Правила на сайте
Информация
Alert Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.