Доктор медицины, профессор Давид Хаят имеет тридцатилетний опыт борьбы против рака. Начинал интерном в парижских клиниках, позже получил докторскую степень. Был профессором онкологии в университете Пьера и Марии Кюри в Париже, затем работал в Онкологическом центре М.Д. Андерсона Техасского университета (США) и уже двадцать лет заведует онкологическим отделением больницы Питье-Сальпетриер в Париже. Возглавлял Национальную программу по борьбе против рака в 2002— 2007 годах. С 2014 года иностранный член Российской Академии наук. И все эти годы, каковы бы ни были его должность и звание, неустанно трудился, обменивался данными с самыми выдающимися учеными по всему миру, стараясь глубже понять рак, чтобы эффективнее с ним бороться и чаще побеждать в борьбе. Достоверность содержащейся в книге информации не подлежит сомнению, и тем более потому, что книга является результатом успешного сотрудничества онколога с диетологом самой высокой квалификации.