Содержание издания: Почему нож режет; Стали и сплавы; Нержавеющая сталь; Как трибологи посрамили прочнистов; Инструментальные сложнолегированные стали; Дамасская сталь; Покрытия клинка; Тестирование; Профили клинков; Заточка ножей; Современное производство ножей; Простой складной; Ножи для кухни; Как правильно выбрать нож; Материалы рукоятей; Выбор ножа и уход за ним; Некоторые популярные легенды.

«В книге излагается история развития ножей северо-европейского типа на территории скандинавских стран и северо-западной части России XIX-XX веков. Рассмотрена эволюция ножей скандинавского типа, приведена их квалификация и особенности изготовления, представлены основные исторические производственные центры и фамилии наиболее известных мастеров. Проанализированы особенности скандинавского и, в частности, финского влияния на развитие российской ножевой традиции, дано описание общего изменения восприятия ножа финского типа (так называемой «финки») российским обществом и правоохранительными органами на протяжении XX века. Книга рассчитана как на специалистов и коллекционеров, так и на широкий круг читателей, интересующихся этой темой. Фото цветные.»