Блюда с субпродуктами

« МЯСНАЯ КУЛИНАРИЯ »	14 апреля 2016
БЛЮДА С СУБПРОДУКТАМИ	№ 134935974

Автор: admin :: Просмотров: 1990

Название: Блюда с субпродуктами
Издательство: Эксмо
Год издания: 2012
Страниц: 320
Жанр: Мясная кулинария

Описание
Практически все субпродукты богаты минеральными веществами и витаминами. Их используют при изготовлении различных мясных и кулинарных изделий. Печень, например, обладает не только приятным вкусом, но и питательной ценностью. При этом она малокалорийна и применяется в лечебных целях. Ее можно жарить, запекать, тушить, делать начинки для пирогов, колбасы, паштеты, оладьи. В почках, нежных и сочных, также содержится много питательных веществ, их используют для супов и вторых блюд. Язык готовят для холодных закусок, жарят, варят, коптят, он прекрасно сочетается с грибами. В книге вы найдете рецепты закусок, супов и вторых блюд из разнообразных субпродуктов: печени, языка, почек, мозгов, рубца и других.

» depositfiles.com

Ключевые теги: блюдо, субпродукт, вещество, печение, почка, оладья, коптев, рубцов, рецепт

Администрация рекомендует нижеследующее: Что такое форматы pdf и djvu и чем их читать : Правила на сайте

(голосов: 8)

Уважаемый посетитель вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.