infanata.info

Управление
Наши друзья
Помощь / Donate
Статистика
Infanata » МЯСНАЯ КУЛИНАРИЯ » ЗАПИСКИ МЯСНИКА
« МЯСНАЯ КУЛИНАРИЯ »

ЗАПИСКИ МЯСНИКА

Записки мясника
Название: Записки мясника
Автор: 
Издательство:  Эксмо
Год издания:  2014
Страниц:  240
Жанр: Мясная кулинария
Описание
Эта книга – рассказ о мясе: говядине, свинине и баранине, о разделке и приготовлении. Это рассказы об анатомии туши, о формирующих отруб тканях, о том, как лучше готовить те или иные отруба или куски, чтобы их вкус полностью раскрывался, с ясными инструкциями и пошаговыми фотографиями. Книга предназначена не только для опытных кулинаров, но и для всех, кто любит готовить.



Ключевые теги: книга, отруб, кулинар, рассказ, инструкция, фотограф, куско, ткань, свинина, баранина, говядина, мясник, разделка, приготовление, записка, конюхов, григорий
Администрация рекомендует нижеследующее:
Что такое форматы pdf и djvu и чем их читать  :   Правила на сайте
Информация
Alert Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.