Zimmer frei Neu bietet das notwendige Handwerkszeug, damit Hotelangestellte die wichtigsten Situationen ihres Arbeitsalltags mit deutschsprachigen Gästen bestehen können. Wortschatz und Strukturen sind auf Sprechsituationen im Hotel zugeschnitten; Lehr- und Arbeitsbuch bieten vielfältige Anwendungs- und Übungsmöglichkeiten. Die Lernenden haben mit dem Arbeitsbuch Gelegenheit zu überprüfen, wie sie mit den wichtigsten Situationen sprachlich zurechtkommen. Spezielle Tipps unterstützen sie dabei. Der Schwerpunkt des Trainings liegt auf den Fertigkeiten, die Zielgruppe vor allem benötigt, nämlich Sprechen und Hörverständnis. Ausspracheschulung ist dementsprechend integrierter Bestandteil des Lehrwerks. Leseverstehen und Schreiben werden gezielt im benötigten Rahmen geübt.