Искусство подачи и украшения блюд во многом зависит от воображения, но для того, чтобы эти блюда стали настоящим шедевром, необходимо придерживаться определенных правил. Наша книга расскажет: — Как правильно готовить блюда — Как сервировать стол — О последовательности подачи блюд — Про историю кулинарного декора И самое главное — оригинальные рецепты и способы украшения разных блюд.

Эта книга — незаменимое практическое пособие для всех, кто хочет овладеть искусством создания композиций из фруктов и овощей, предназначенных для украшения стола. Пошаговые инструкции в сопровождении цветных иллюстраций помогут вам достичь необходимого мастерства и с успехом претворить свой замысел.

Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Для широкого круга читателей. Цветные фотографии Альберто Бертольди. Перевод с итальянского.

На страницах этого издания приводятся полезные советы и рекомендации, которые помогут вам оригинально сервировать стол для семейного праздника, дружеской вечеринки или встречи Нового года.

Эта книга поможет вам быстро и недорого устроить незабываемый детский праздник. Вольфганг Рис поделится с вами рецептами замечательных блюд и интересными идеями, как оригинально сервировать детский стол. Дети будут в восторге, если окунутся в атмосферу Дикого Запада или станут свидетелями старинного рыцарского турнира, познакомятся с забавным гномом и кукурузными человечками. И тогда ваш детский праздник превратится в сказочный пир на весь мир, где всем будет и весело, и сытно, и вкусно! Фотографии цветные.

Оригинальные приглашения, гостевые карточки и меню, а также стильно оформленный стол превращают любой праздник в нечто особенное. Нежные подснежники ранней весной, пышные розы — летом, разноцветные листья — осенью и еловые шишки — зимой помогут вам создать особую атмосферу неповторимого уюта. Великолепные аксессуары: вазы, фонарики, кольца для салфеток — все это вы легко сконструируете собственными руками, ознакомившись с нашей книгой.

Живые цветы способны сделать любое оформление стола привлекательнее, а блюдо — аппетитнее. Они помогут вам создать в доме атмосферу праздника, произвести впечатление на гостей, порадовать близких. В качестве украшения трапезы могут выступать как съедобные травы, так и краисивоцветущие растения, необходимо только знать несколько правил и особенностей их использования. Цветные фотографии О. Петина, С. Синягина.

Цветы, использующиеся в сервировке стола, могут быть как живыми, так и выполненными из разнообразных материалов. Оригинальный букет из салфеток можно поставить в центр стола, тюльпанами из свеклы или дайкона украсить холодные закуски, а розами из маршмеллоу — десерты. Существуют определенные традиции и техники изготовления эффектных украшений для стола, секреты которых и раскрывает эта книга. Для широкого круга читателей.

Это красочное издание научит вас, как быстро, ярко и оригинально оформить сервировку стола. Вы узнаете о необычайных украшениях, столовых аксессуарах, о декоре в разных стилях. Оказывается, можно без особого труда сделать даже съедобную посуду! Любой праздник, любое торжество не застанут вас врасплох, если вы будете иметь эту книгу в качестве домашнего справочника.