infanata.info

Управление
Наши друзья
Помощь / Donate
Статистика
Infanata » УКРАШЕНИЕ БЛЮД И НАПИТКОВ » ФИГУРНАЯ НАРЕЗКА ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ: МАСТЕР-КЛАСС
« УКРАШЕНИЕ БЛЮД И НАПИТКОВ »

ФИГУРНАЯ НАРЕЗКА ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ: МАСТЕР-КЛАСС

Фигурная нарезка овощей и фруктов: Мастер-класс
Название: Фигурная нарезка овощей и фруктов: Мастер-класс
Автор: 
Издательство:  Феникс
Год издания:  2010
Страниц:  127
Жанр: Украшение блюд и напитков
Описание
«Древнее искусство фигурной нарезки овощей и фруктов (иными словами «карвинг»), ранее доступное только мастерам-профессионалам из роскошных ресторанов и отелей экзотических стран, теперь получило широчайшее признание и распространение! Наша книга поможет вам освоить это искусство, не посещая специальных курсов, — нужно всего лишь желание и немного времени, чтобы научиться производить истинные шедевры из самых обычных продуктов — фруктов и овощей. Материал подан очень наглядно — каждый шаг показан на фото, модели расположены по степени сложности, а весь курс разделен на две книги — «Уроки для начинающих» и «Мастер-класс». В данной части — «Мастер-класс» — вы найдете модели и идеи, для исполнения которых нужен небольшой опыт или хотя бы уверенное владение основным инструментом карвинга — острым ножом.»



Ключевые теги: мастер, класс, фрукт, курсив, искусство, книга, модель, нарезка, степень, сложность, раздел, подать, продукт, материал, часть, уверение,
Администрация рекомендует нижеследующее:
Что такое форматы pdf и djvu и чем их читать  :   Правила на сайте
Информация
Alert Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.