Зигель С.: Сервис напитков: Основы международной практики для профессионалов » Виноделие » Infanata

« ВИНОДЕЛИЕ »	24 июля 2010
СЕРВИС НАПИТКОВ: ОСНОВЫ МЕЖДУНАРОДНОЙ ПРАКТИКИ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ	№ 42667612

Автор: valer030363 :: Просмотров: 1577

Название: Сервис напитков: Основы международной практики для профессионалов
Автор: Зигель С.
Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2009
Страниц: 254
Жанр: Виноделие

Описание
В книге всемирно известных специалистов в области ресторанного сервиса подробно рассказано о винах и крепких алкогольных напитках, пиве, коктейлях, чае, кофе, какао, соках и водах, их вкусовых особенностях, технологии производства и правилах подачи к столу. Авторы адресовали свой труд в первую очередь профессионалам сервиса напитков — сомелье и барменам, однако столь же интересен справочник будет всем, кто хочет стать знатоком вин, свободно ориентироваться в их обширном и разнообразном мире, научиться грамотно подбирать напитки к блюдам, понимать язык этикеток, усвоить самые тонкие различия сортов пива, чая и кофе, разобраться в правилах выбора посуды для напитков.

» depositfiles.com

Ключевые теги: сервис, знаток, выбор, интерес, посуда, справочник, различие, зигель

Администрация рекомендует нижеследующее: Что такое форматы pdf и djvu и чем их читать : Правила на сайте

(голосов: 0)

Уважаемый посетитель вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости.

СЕРВИС НАПИТКОВ: ОСНОВЫ МЕЖДУНАРОДНОЙ ПРАКТИКИ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ