Традиционные и современные рецепты самых разнообразных консервов. — Более 100 подробных рецептов сладких и острых блюд, включая желе, джемы, приправы и чатни; — Пошаговые иллюстрации помогут вам приготовить оригинальные и вкусные консервы; — В этой книге есть все, что вы захотите узнать: от выбора нужного оборудования до различных методов консервирования.

Во второй книге справочника, получившего заслуженное признание во всем мире, рассказывается о растениях, которые стали выращивать в комнатной культуре в последнее десятилетие. Книга содержит: описание более 200 видов новых комнатных растений; отдельные статьи, посвященные культуре бонсаи, бромелиевых, пряноароматических растений, орхидей; рассказ о способах использования растений в дизайне интерьера; рекомендации по созданию комнатного садика и заселению растениями водоема; рекомендации по уходу за растениями и защите их от вредителей и болезней; описание того, как и когда нужно поливать растения. Переводчик: О. Романова. Мелованная бумага.

В этом справочнике есть все, что нужно знать о растении, прежде чем решиться его купить. Как оно называется? Когда оно цветет? Какой высоты оно достигает? Сможет ли оно расти в моем саду? Последний вопрос особенно важен, поскольку покупать горшечное многолетнее растение или пакетик с семенами только потому, что вам понравилось, как выглядит растение на полке в магазине или на картинке на пакете, неосмотрительно. Нужно быть уверенным в том, что условия и почва, которые вы можете этому растению предоставить, ему подойдут. 2-е издание, переработанное и дополненное

Разделы издания: — наблюдая за орхидеями; — выбор и покупка; — уход за орхидеями; — горшки и пересадка; — размножение; — выращивание орхидей как увлечение; — история культуры орхидей; — проблемы, возникающие при уходе за орхидеями; — орхидеи в доме и вне дома; — орхидеи от А до Я; — словарь терминов; — указатель латинских названий растений; — указатель русских названий растений.

Эта книга поможет правильно выбрать растение и правильно ухаживать за ним с самого первого дня. Только в том случае уход за сколь угодно большим количеством комнатных растений не отнимет много времени и сил, а жизнь заметно измениться к лучшему.

За последнее время садовый дизайн стал особенно популярен, и на эту тему появилось множество книг. Однако далеко не все они позволят изменить облик сада с минимальными усилиями, получив при этом наилучшие результаты. Книга «Дизайн вашего сада» в доступном изложении знакомит читателя, избавляя его от замысловатых схем и трудной для восприятия терминологии, с дизайнерским процессом. Каковы ваши намерения? Хотите ли вы провести радикальные или лишь незначительные изменения? Наша книга начинается с рекомендаций по составлению перечня желаемых и необходимых элементов для вашего сада, в ней также приводятся советы по оценке участка и планированию бюджета при его обустройстве. Книга объясняет, как разработать дизайн, удовлетворяющий те или иные конкретные требования. В ней рассказывается о составлении композиции, добавлении выбранных особенностей и деталей, а в завершение рассматривается посадка растений. Садоводы найдут практические советы относительно проблемных участков и ряд готовых дизайнерских решений для каждого типа и формы сада, а также идеи, позволяющие мгновенно преобразить его облик.

Исчерпывающее руководство по выращиванию клумбовых растений и уходу за ними.

Эта книга призвана помочь владельцам участков, перед которыми встала проблема обновления сада. Во второй главе мы предлагаем вас посетить различные уголки сада. Возможно, вы найдете в этой главе описание того, что беспокоит вас в собственном саду: это может быть отдельное дерево или группа растений, или какое-либо сооружение. Третья глава книги посвящена проблемам, характерным для сада в целом. Эти проблемы могут носить субъективный характер: например, вы считаете, что сад выглядит неинтересным, или вас беспокоит, что он требует слишком большого ухода. С другой стороны, проблемы могут быть вызваны объективными причинами: зараженной сорняками или недостаточно плодородной почвой, чрезмерной затененностью и т.п. Наконец, в заключительной главе книги мы познакомим вас с основами ландшафтного проектирования. В этой главе вы найдете самую разнообразную информацию — от списания различных стилей проектирования сада до составления проекта участка. Переводчик: О.И. Романова.

Одна из самых популярных в мире книг о комнатных растениях.

«Как узнать состав почвы на своем участке? Как улучшить ее свойства? Как правильно приготовить компост? Какие удобрения, как и когда нужно использовать? Ответы на эти вопросы вы найдете на страницах книги «Компосты. Почвы. Удобрения».»

Краткие сведения о сорняках, вредителях, болезнях и нарушениях развития растений.

Эта книга о прививке декоративных растений содержит практические советы, которые помогут садоводу-любителю уверенно приступить к делу. Не совершая ошибок при прививке, вы сэкономите время, а главное — сохраните растения. Прививка деревьев и кустарников — полезное и увлекательное занятие, доступное практически каждому.

Книги новой серии рассказывают об отдельных видах и сортах растений. Книги серии прекрасно иллюстрированы, содержащаяся в них информация доступна даже начинающему садоводу, и, самое главное, — они рассказывают о видах и сортах растений, устойчивых к климатическим условиям России.

Вы держите себя в руках всю неделю, а потом срываетесь во время выходных, набирая лишний вес? Тогда эта диета для вас. Это самая легкая диета, которую вам когда-либо приходилось пробовать — без запрещенных продуктов, приступов голода и угрызений совести. Соблюдая диету с понедельника по пятницу, в выходные вы позволяете себе все, что пожелаете, и при этом... продолжаете терять вес! Нужно всего лишь следовать советам, данным в этой книге. Простые упражнения и разнообразное меню позволяет вести более здоровый образ жизни, не отказываясь от любимых блюд.

Примерно половина садов в Великобритании принадлежит людям, для которых копаться в земле — удовольствие или даже наслаждение. Миллионы садовников-любителей считают, что они не зря тратят свои силы и время, подстригая газоны, рыхля землю, обрезая кустарники, высаживая рассаду, выпалывая сорняки и т.п. Работа на любимом участке дает им возможность размяться и сбросить с себя напряжение. Для таких людей издают множество книг и специальные журналы по садоводству, выпускают видеофильмы и готовят телепередачи, но эта книга — не для них. Эта книга предназначена для людей, о существовании которых часто забывают — для тех, кому не очень интересно или кто в силу различных причин не может с увлечением отдаваться садоводству. Ведь около половины личных садов принадлежит людям, которые не любят возиться в саду, у кого нет на это времени или не хватает физических сил.

Эта книга содержит ответы на самые распространенные и важные вопросы, которые возникают у садовода, осваивающего технику обрезки плодовых и декоративных деревьев и кустарников. Практическое применение советов, изложенных в книге, поможет сделать сад красивым, урожай — высоким, а растения — здоровыми и долговечными.

Клубника и земляника — всеми любимые ягоды, ценный источник витаминов и минеральных веществ. Как правильно посадить, вырастить и размножить эти растения, чтобы получить большой урожай? Какой сорт выбрать? На все эти вопросы читатели смогут найти ответы на страницах издания.

Благодаря своим вкусовым качествам томат занимает ведущую позицию среди других овощных культур. Салаты, первые и вторые блюда, соки, приправы — и все это из томатов! Но как вырастить здоровое, плодовитое растение? Какой сорт выбрать и для каких целей он подходит: маринования, соления, изготовления томата-пюре? На все эти вопросы читатели смогут найти ответы на страницах издания.

Большинство книг настоящей серии посвящены садовым растениям. В какой-то степени автор касался в этих книгах всех основных групп растений — цветов и газонных трав, плодовых деревьев и роз. Однако сад — это не только растения, но и различные неживые объекты, которые образуют своего рода скелет сада. В древних садах Востока главенствующую роль играли вода, мощеные дорожки и изразцы, а растений могло не быть вовсе или было очень мало. В наши дни в палисадниках некоторых коттеджей или в деревенских садах Великобритании можно обнаружить противоположную картину: все пространство сада занято растениями, а из неживых объектов присутствуют только дорожка и изгородь. Как правило, среднестатистический сад представляет собой нечто среднее между этими крайними случаями: помимо цветов, ягодных культур, овощей, деревьев и газона, в нем есть дорожки, стенки, теплица, садовая мебель, горшки с цветами, мощеный дворик-патио, сарай и т.п.

«С детства нам знакома и привычна клумба у дома, бордюр из цветов вдоль дорожки. Всегда радует глаз цветочный узор на городской клубме или изящные арабески на газоне в парке... Разнообразие цветников велико, как огромно и количество растений, высаживаемых на них. По сути дела каждая, даже небольшая группа искусственно высаженных травянистых, красиво цветущих растений — это цветник. Само название «цветники» говорит о том, что для их создания используются красиво цветущие растения.»