Растущая популярность натуральных домашних продуктов полностью оправданна — ведь каждый человек знает, что самыми качественными и полезными напитками являются те, что приготовлены дома собственными руками. Из этой книги вы узнаете, как самостоятельно приготовить компоты, морсы и соки. Ведь, как известно, они содержат большое количество полезных микроэлементов и витаминов, помогают укрепить иммунитет, нормализовать обмен веществ и даже вылечить многие заболевания.

Один из самых простых и быстрых способов переработки урожая – приготовление соков, сиропов и компотов, а также прочих безалкогольных и «градусных» напитков впрок. Самые интересные рецепты из своих кулинарных коллекций, собранных за много лет, представляют в этой книге два известных автора из Санкт-Петербурга. Галина Кизима, садовод с 55-летним стажем делится рецептами, которые опробовала сама и узнала от своих коллег-дачников на выставках и в клубе садоводов. А Виктория Рошаль собрала для вас рецепты напитков, для приготовления которых нет ни грамма сахара, что наверняка оценят приверженцы здорового питания.

Уникальная кулинарная серия с потрясающим внутренним оформлением, выполненным в винтажном стиле не оставит равнодушными любительниц экспериментов на кухне! Вдохновляющие авторские фотографии, необычный дизайн книги, только самые интересные темы! Книга станет отличным подарком, а также сможет украсить интерьер любой кухни! Эта книга для тех, кто не боится кулинарных экспериментов на своей кухне! Совершайте свои кулинарные открытия по нашим рецептам, делитесь ими в соцсетях и выигрывайте призы!

В каждой книге 48 готовых универсальных и стильных наклеек, которыми вы сможете украсить емкости с вашими кулинарными шедеврами.

С помощью этой книги можно и зимой радовать свою семью летними вкусами. Вы узнаете очень много нового о том, как приготовить восхитительное ароматное варенье, как сварить полезный и вкусный компот, как в домашних условиях сделать настоящий сок. Книга — ценное приобретение как для начинающих, так и для опытных хозяек.

Хотите удивить гостей или же просто насладиться полезным и вкусным прохладительным напитком? Самое время познакомиться с лучшими рецептами! Впервые в одной книге собраны известные во всем мире рецепты фруктовых и овощных напитков, которые не только принесут вам удовольствие, но и благотворно скажутся на состоянии организма! Сок из брокколи, лимонад с арбузом, напиток из петрушки, черничный морс, компот из ревеня и многое-многое другое...

Из книги вы узнаете о 60 видах питательных соков, рекомендованных для борьбы со специфическими недугами, такими как астма и высокое артериальное давление, бессонница и похмельный синдром. Быстрые и простые в приготовлении, все соки гарантируют улучшение здоровья и прибавление энергии.

Свежевыжатые соки из овощей, фруктов и ягод — настоящий кладезь витаминов и других полезных веществ, кроме того, они очень вкусны. Современный кухонный прибор — соковыжималка — делает процесс получения сока из плодов необыкновенно быстрым и удобным. В книге не только приведены рецепты чистых и смешанных соков, супов, соусов и десертов на их основе, но также дается полезная информация о лечебных свойствах соков, об их консервировании и обо всех тонкостях, которые нужно знать при использовании соковыжималки.

Казалось бы, зачем возиться и самому выжимать соки, особенно из твердых фруктов или овощей, когда их можно легко купить или съесть свежие овощи и фрукты? Но консервированные соки далеко не так полезны, как свежевыжатые. Кроме того, овощи и соки из них — не одно и то же. Соки очень быстро включаются в обмен веществ и почти не требуют от организма энергетических затрат на усвоение. И вы даже представить себе не можете, каким бодрящим и целительным может стать один стакан свежевыжатого сока! Выпейте его за завтраком, и вы будете чувствовать себя гораздо энергичнее и активнее весь день!

Соки играют важнейшую роль в здоровом питании. Один большой стакан свежевыжатого сока в день поможет усилить иммунитет, увеличить запасы энергии, укрепить костную ткань, очистить кожу и снизить риск развития некоторых заболеваний. Но главное в здоровом питании – это правильный подход. В нашей книге вы можете найти всю информацию по правильному приготовлению и употреблению соков. Книга содержит: — Информацию о семи системах организма и справочник заболеваний, где вы найдете рекомендации по правильному питанию и употреблению отдельных продуктов, а также какие соки следует употреблять при том или ином заболевании или особом состоянии организма. — Детальное описание овощей, фруктов и лекарственных растений, их целебные свойства, информация по их использованию, а также рекомендации по покупке и хранению. — Описание правильного приготовления соков, гид по выбору соковыжималки и уход за ними. — 350 рецептов фантастических соков из овощей и фруктов, а также рецепты тоников, очищающих напитков, смузи, коктейлей, целебных чаев и других полезных напитков. Также вы узнаете какие соки употреблять при гриппе, ларингите или остеопрозе, а также при бессонице, депрессии, упадке сил и не только. Пэт Крокер – кулинарный травник, профессиональный специалист по домоводству, автор десяти кулинарных книг по здоровому питанию. Она выращивает и изучает полезные травы и растения свыше 25 лет.

Наслаждаясь летом изобилием натуральных даров природы, не забудьте сделать вкусные и полезные для здоровья запасы на зиму. Для энтузиастов заготовок в этой серии собраны лучшие рецепты, а благодаря поэтапному описанию приготовления и полезным советам даже молодые хозяйки научатся творить кулинарные чудеса.

Те, кто попробовал смузи хотя бы раз, вряд ли остались равнодушными. Красивые, насыщенные, радужные, полные витаминов густые коктейли не дадут даже думать о бутербродах с колбасой и картофеле фри. Насладитесь и вы волшебным вкусом ярких смузи, которые принесут не только новые вкусовые ощущения, но и ощутимую пользу для здоровья.

Предлагаем 50 карточек с изображениями различных видов свежевыжатых соков. Карточки — удобный способ обучения ребенка. Карточки всегда под рукой — дома, на природе, в машине и в гостях. С карточками ребенок растет умным и здоровым!

Те, кто попробовал смузи хотя бы раз, вряд ли остались равнодушными. Красивые, насыщенные, радужные, полные витаминов густые коктейли и соки не дадут даже думать о бутербродах с колбасой и картофеле фри. Насладитесь и вы волшебным вкусом смузи, которые принесут не только новые вкусовые ощущения, но и ощутимую пользу для здоровья.

В книге находится большое количество рецептов соков, морсов и нектаров. Приготовленные своими руками, эти напитки очень вкусны и полезны.

Приготовленные дома из качественных фруктов и ягод компоты, вне всякого сомнения, придутся по вкусу всем вашим близким. А если вы еще побалуете их русским квасом и сбитнем, восторгу их не будет предела!

«Большинство людей неустанно заботятся о своем здоровье, и если спросить их, что необходимо для поддержания хорошего самочувствия, почти что каждый ответит: энергия и еще раз энергия. Всем известно, что растительная пища является одним из основных источников энергии, и что мы должны есть фрукты и овощи пять раз в день. Но в повседневной суете мы забываем о диетах и рациональном питании, «перекусываем» на ходу, жуем бутерброды и «хот-доги». В наш организм попадает слишком много вредных веществ, сбалансированность питания нарушается. Домашние соки и фруктовые напитки — это простой, вкусный и относительно недорогой способ одновременного получения всех необходимых полезных веществ, поднятия энергии и улучшения самочувствия.»

Невозможно себе представить то разнообразие напитков, которое можно приготовить из ягод и фруктов. Это соки, морсы, компоты и различные коктейли, получающиеся при их смешивании, несущие людям свежесть и здоровье. Свежеотжатые соки рекомендуются для употребления как источник минералов и витаминов. При наличии какого-либо заболевания овощные и фруктово-ягодные соки служат не только источником полезных веществ, но и порой используются как эффективное лечебное средство. Соки, напитки из свежих соков, коктейли, алкогольные напитки с добавлением сока, морсы, компоты, разнообразные блюда на основе сока — это и не только вы найдете в книге.