О чем эта книга: — Бестселлер № 1 в Европе. — В книге содержится исчерпывающая информация о разрушительном влиянии углеводов на здоровье тела и мозга. — В издании также представлен план питания, рекомендации в выборе продуктов, а так же рецепты вкусной и здоровой пищи. Автор книги: Вильям Дэвис — доктор медицинских наук, врач-кардиолог. Для кого эта книга: Книга для тех, кто хочет всегда оставаться стройным, здоровым и энергичным. «Я полностью согласен с развернутыми и обоснованными аргументами доктора Дэвиса. Современные изделия из генетически модифицированной пшеницы, возникшие для решения проблемы голодания — чудовищная еда. Мутации пшеницы очень опасны, и ведут к диабету и ряду других заболеваний». Врач-диетолог Пьер Дюкан. «Если мы хотим сохранить свое здоровье и бодрость духа до самой старости, пришло время пересмотреть привычные нам с детства продукты. Давайте без жалости ломать ложные стереотипы вместе с талантливым врачом и автором этой книги – Вильямом Дэвисом». Алексей Владимирович Ковальков. Врач-диетолог, доктор медицинских наук, профессор. «Предложенная автором система питания будет эффективна, так как отказ от мучного, высококалорийной кондитерской выпечки, фастфуда, колбасных изделий всегда приводит к уменьшению лишних килограммов. Однако книгу надо читать вдумчиво, особенно людям с заболеваниями ЖКТ». Юлия Геннадьевна Чехонина. Кандидат медицинских наук, научный сотрудник клиники ФГБУ «НИИ питания».

Генетика развивается стремительно. Ее развитие часто сравнивают с революцией. Уследить за тем, как изменяются наши представления о жизни и наследственности, не успевает не только широкая публика, но и специалисты. Это порождает массу слухов и домыслов о страшных мутантах, которых коварные ученые штампуют в своих лабораториях, тогда как поразительные открытия новых методов диагностики и лечения генетических заболеваний, включая рак, остаются незамеченными или непонятыми. Книга Мэтта Ридли очень актуальна. Просто и доступно автор представил историю генетики от первых догадок до ошеломляющего прорыва, начавшегося с открытия структуры ДНК Уотсоном и Криком.

Отрекся ли Чарльз Дарвин в конце жизни от своей теории эволюции человека? Застали ли древние люди динозавров? Правда ли, что Россия — колыбель человечества, и кто такой йети — уж не один ли из наших предков, заблудившийся в веках? Хотя палеоантропология — наука об эволюции человека — переживает бурный расцвет, происхождение человека до сих пор окружено множеством мифов. Это и антиэволюционистские теории, и легенды, порожденные массовой культурой, и околонаучные представления, бытующие среди людей образованных и начитанных. Хотите узнать, как все было «на самом деле»? Александр Соколов, главный редактор портала АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ, собрал целую коллекцию подобных мифов и проверил, насколько они состоятельны.

В своей книге американский биолог, крупнейший специалист по эволюционной биологии развития (эво-дево) Шон Кэрролл понятно и увлекательно рассказывает о том, как эволюция и работа естественного отбора отражаются в летописи ДНК. По его собственным словам, он приводит такие доказательства дарвиновской теории, о которых сам Дарвин не мог и мечтать. Генетические исследования последних лет показывают, как у абсолютно разных видов развиваются одни и те же признаки, а у родственных — разные; каким образом эволюция повторяет сама себя; как белокровные рыбы научились обходиться без гемоглобина, а колобусы — переваривать растительную пищу как жвачные животные. Кэрролл решительно выступает против тех, кто использует ненаучные аргументы в борьбе с дарвинизмом, и предупреждает о том, что, если мы будем игнорировать прогнозы ученых и продолжим относиться к природе потребительски, планету ждет невеселое будущее.

В книге автором разработана концепция о происхождении сознания в процессе эволюции человека.

Правила рационального питания, о которых вы узнаете из этой книги, помогут очистить организм от шлаков и токсинов, омолодить клетки, способствуют снижению лишнего веса и восстановлению естественного обмена веществ. У вас появится возможность побороть многие хронические заболевания. Для оздоровления и омоложения организма по системе Майи Гогулан не требуются дорогие препараты и утомительные процедуры. Вы научитесь использовать себе на благо огромные ресурсы, заложенные в обычных овощах, фруктах и травах. Блюда на вашем столе станут не только удивительно вкусными, но и полезными. Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Геномика, наука о геноме, развивается сегодня невероятными темпами. Ученые за небольшие деньги в считанные минуты способны расшифровать весь наш геном. Но что нам дает это знание? Поможет ли оно избежать каких-то ошибок в жизни, уберечься от тех или иных болезней? Или создаст новые социальные проблемы? Лона Франк, биолог и блестящий популяризатор науки, встречается с выдающимися учеными и бизнесменами, занимающимися геномикой, и, изучая свой собственный геном, пытается ответить на эти и другие, не менее сложные вопросы, волнующие сегодня людей во всем мире.

Стройность, красота и здоровье на долгие годы — это мечта каждого. Но как ее осуществить? Ответ прост: ежедневно подсчитывать количество калорий, белков, жиров и углеводов, содержащихся в пище.

Как вышло так, что наши глаза смотрят вперед, и почему у нас нет глаз на затылке? Каким образом зрение нас обманывает? Почему человек видит мир в цвете? Как родилась письменность, почему буквы именно такие, и при чем здесь естественный отбор? Неожиданные ответы на эти и другие вопросы дает американский ученый-когнитивист Марк Чангизи.

Мы считаем себя существами разумными, управляющими своими действиями, потому что обладаем разумом. Наука постоянно говорит нам, что все ближе и ближе подходит к разгадке феномена разума, но так ли это? Один из ведущих специалистов в области нейробиологии Роберт А. Бёртон ставит под сомнение не только способность науки разобраться в этом вопросе, но и объективность уже сделанных ею выводов. В случае, когда объектом изучения является наш мозг и наш разум, а исследовательским инструментом является тот же самый мозг и тот же самый разум, результат вряд ли может быть объективным.

Книга американского ученого популярно рассказывает о том, как наука пытается раскрыть тайну происхождения и формирования человеческого разума.

В данной книге излагаются новейшие сведения о структуре и функции генов, о том, как мутации приводят к развитию наследственных болезней, и как прогресс в нашем понимании генома человека влияет на практическую медицину. Книга будет полезна каждому, кто хочет расширить свои познания в области медицинской генетики человека. Это идеальный текст для студентов и преподавателей естественнонаучных, гуманитарных и медицинских ВУЗов и факультетов, медицинских работников и практикующих врачей — всех, кто хочет обладать знаниями о молекулярно-генетических основах своих болезней. Чтобы сделать книгу доступной наиболее широкому кругу читателей, переводчик дополнил ее многочисленными комментариями, списком литературы и ссылками на ресурсы Интернета.

Прекрасно иллюстрированная энциклопедия представляет широкому кругу читателей полные и убедительные сведения об известных и малознакомых инструментах, благодаря которым музыка не одну тысячу лет очаровывает людей в разных уголках Земли.

С новым счетчиком калорий придерживаться диеты будет значительно проще, ведь он содержит обновленную информацию по калорийности и жирности практически любого продукта, который можно найти в современном магазине или супермаркете, кафе или ресторане. Неоспоримые преимущества данного «Счетчика»: — новейшие данные по количеству калорий и жиров более чем 3000 (!) продуктов питания и напитков, которые продаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах; — удобный карманный формат позволит всегда иметь его под рукой; — понятная структура для того, чтобы быстро находить нужные продукты или их сочетания; — важная и полезная информация о правильном питании для поддержания здоровья и хорошей физической формы; Наш подарок — 100 рецептов вкусных, изысканных блюд с уже подсчитанными калориями. Кроме того в книге представлена следующая информация: — ежедневная потребность в калориях в зависимости от возраста; — ежедневная потребность в калориях в зависимости от вида деятельности; — формула определения индекса массы тела и его расшифровка; — определения типа фигуру и выбор продуктов диеты под него; сравнительная таблица мер и весов основных продуктов (в граммах).

В книге собраны общие сведения о здоровом питании, о составе пищи, о содержании белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов в различных продуктах. Даны справочные материалы, зачем эти вещества нужны, чем полезны, а чем и вредны при избыточном употреблении. На основании формул и таблиц читатель сможет определить, что и сколько ему нужно есть, чтобы оставаться стройным, полным сил и здоровья.

Настоящий словарь предназначен в основном для учащихся средних школ, но может представить интерес для широкого круга любителей музыки. Он включает в себя имена музыкантов — исполнителей на разных инструментах, дирижеров, певцов, музыкальных критиков, музыковедов — и огромное число терминов и понятий, относящихся к разным областям музыкальной культуры, теории и истории музыки. Предназначается для музыкальных училищ.

Книга, которую вы держите в руках, рассказывает о жизни поразительно интересной, жизни, ближе которой нет ни у кого, но при этом, как ни странно, большинству из нас незнакомой, жизни, весьма зависящей от нашего поведения и в то же время порой совершенно от нас независимой. Известный популяризатор науки Рафаил Нудельман написал книгу о единственной в своем роде нашей собственности — нашем теле. Зачем оно зевает, икает, чихает, для чего болит? Именно зачем и для чего — а не почему. А еще — зачем нашему телу бактерии, для чего нужна чуть ли не вся таблица Менделеева и какую пользу может принести ему испорченный мутацией ген гемоглобина?.. Впрочем, эта книга не только о загадках тела, его жизни и его чудесах. Она также о медицине — о том, как тело лечат сегодня и как его будут лечить завтра. И поэтому ее вполне можно было бы назвать «Занимательной медициной» — если бы медицина была для нас только занимательной.

Справочник, написанный одними из ведущих специалистов ФГБУ НИИ питания РАМН, представляет собой удобное компактное издание, посвященное актуальным проблемам детского питания. Основное место в книге занимают вопросы питания детей 1-го года жизни, включая различные аспекты как естественного, так и искусственного вскармливания, в том числе подробные сведения о составе женского молока, режиме и технике грудного вскармливания, проблемах при грудном вскармливании, а также современные представления о заменителях женского молока. Отдельная глава посвящена прикорму, его составу, срокам введения, сложностям и ошибкам при его введении. Должное внимание в справочнике уделено питанию беременных и кормящих женщин, от которого во многом зависит питание и здоровье детей. Учитывая широкую распространенность пищевой сенсибилизации, авторы не обошли вниманием проблему алиментарной профилактики пищевой непереносимости у детей. В главе, посвященной этой теме, приводится, в частности, рекомендуемый набор продуктов для питания беременных и кормящих из групп риска. Справочник будет полезен специалистам в области питания детей, педиатрам, врачам акушерам-гинекологам, занимающимся вопросами грудного вскармливания, а также широкому кругу читателей.

«Биология убеждений — одна из важнейших вех Новой Науки. Исследовав процессы информационного обмена в клетках человеческого тела, ученые пришли к выводам, которые должны радикально изменить наше понимание Жизни. Со школьной скамьи нам известно, что всей нашей биологией управляют программы, заложенные в молекуле ДНК. Но оказывается, сама ДНК управляется сигналами, поступающими в клетки извне. И этими сигналами могут быть в том числе наши мысли — как позитивные, так и негативные. Итак, человек в принципе может изменять свое тело, контролируя свое мышление. Это открытие возвещает новую эпоху в истории медицины — и, скорее всего, новую ступень в эволюции человека. Авторитетный биолог и медик доктор Брюс Липтон объясняет основные принципы «биологии убеждений» очень просто и доступно — даже для тех, кто давно не слышал слова «хромосома».»

Автор этой книги, профессиональный биолог, рассказывает, какое влияние на нашу жизнь и здоровье оказывают другие виды живых существ, с которыми организм человека тесно сотрудничает. Мы почти не замечаем этого взаимодействия, однако среди паразитов и хищников, живущих в нашем теле, немало друзей, которые необходимы для нашего здоровья и способности выживать в сложных ситуациях.